마시나요리 건강요리 레시피

요사이 유튜브에서 재밌는 동영상을 하나봤습니다.

녹말음식이 단백질음식이나 지방음식보다 건강에 좋다는 이야기를 많이 봤네요.

그래서 관련된 책을 찾아서봤는데요.

녹말음식 전도사 존 맥두걸의 <어느 채식의사의 고백>을 읽어봤습니다.

몸에 염증을 일으키는 음식들을 멀리해야 한다고 합니다.

가공식품, 유제품, 육류, 생선류까지 건강에 좋지 않다고 하네요.

이런 음식들만 멀리해도 건강을 지킬 수 있다고 합니다.

몸에 생기는 많은 질병들이 가공식품들에 들어간 화학제품과 

육류나 물고기들도 대량으로 사육하기 위해서 사용되는 항생제를 비롯한

가공품들때문에 오염이 된다고 하니깐요.

운동을 통해 아름다운 몸 이른바 몸짱이 되기 위해서 단백질제를 섭취하는 사람들이 많습니다.

산양초유라는둥 다양한 좋은 제품이라고 소개하는 단백질 식품조차도 가짜 건강식이 아닐까 하는 생각이 듭니다.

채식과 같은 다른 음식들을 절제하면서 과도한 단백질 조차도 독이 된다고 하네요.

지방도 마찬가지구요.

독성물질: 단백질
평균적으로 우리가 70~80세를 사는 동안, 동물성 식품을 소화하느라 신장기능의 1/4을 잃는다.
신장과 간은 서로 타협하면서 노력하지만, 과잉 단백질은 우리 몸의 기능을 더욱 쇠약하게 할 뿐이다.

독성물질: 지방
인체는 섭취한 지방을 힘들이지 않고, 즉시 몸에 지방으로 저정한다.
초과된 지방은 간이나 심장에 저장되기도 한다.
그런데 인체조직에 저장된 지방은 인슐린 저항이라는 질병의 보증 수표가 된다.
인슐린 저항성은 심장병, 중풍, 제2형 당뇨의 일등공신이다.
P87~P88 

더군다나 우리가 건강식이라고 믿는 콩 가공식품

콩고기등으로 만들어진 햄버거등도 건강에는 좋지 않다고 합니다.

놀라운 진실이네요!!

인위적인 공장식 콩음식으로 식단을 꾸미면 건강에 큰 문제가 생길 수 있다.
공장에서 인위적으로 만든 콩음식은 암발생을 높이며 갑상선기능과 뇌기능의 위험을 초래하고
뼈의 손상 및 임신 출산에 문제를 일으킨다.
가짜 고기와 가짜 치즈 등 정제된 콩단백질에 화학적 혼합물을 섞어서 만들기 때문이다.
P173

채식을 중심으로 한 녹말식품들을 먹으면서 건강을 챙겨봅시다.

제가 이전부터 간단하면서도 건강에 좋은 반찬 만드는 법들을 리뷰했었는데요.

아래 링크를 걸어드립니다.

이 책에 관심이 있으시면요.

아래링크를 따라가보세요.

거기에서 구매가 가능합니다.

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참고로 같이 읽으면 좋은 책들을 추천해드릴께요.

다이어트와 건강에 도움이 되는 책이에요!!

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다들 아침에는 바쁘죠?

식사 챙겨먹을 겨를도 없구요.

하지만 매번 아침식사를 거르면 건강에도 안좋아요.

더군다나 충분한 에너지가 공급되지 않으면 뇌도 멍해서 일도 잘 안되귀요.

그래서 간편하게라도 식사를 해결 하셔야 해요.

물론 안 바쁘고 느긋할 때는 제대로 챙겨먹습니다.

아니 정말 잘 먹고 갑니다.

식빵, 컵스프, 계란, 과일, 채소로 아침를 해결해요.

진짜 안 바쁠때만요.

아래 사진 보이시죠?

식빵에는 키리크림치즈를 발라먹어요.

요거 리뷰는 아래 링크를 따라가보세요.

요것도 은근 맛있습니다.

끼리 크림치즈 - 정말 맛있음 (tistory.com)

하지만 빠쁠때는 하나만 먹고 갑니다.

바로 컵스프입니다.

따뜻한 물만 부으면 완성되는데요.

이걸 먹으면 속이 따뜻해지구요.

약간의 포만감으로 속이 든든한 느낌도 듭니다.

게다가 맛도 부드럽습니다.

그리고 스프다보니 약간 묽게 만들면 목넘김도 좋구요.

아침에 멍한 상태에서 먹기에 부담없어요.

그리고 다양한 제품이 있어서 취향에 따라서 선택해서 먹기에도 좋습니다.

다른 식빵이나 토스트와 같이 먹기에도 좋아요.

한 개당 3팩으로 포장되어 있어요.

나눠서 들고 다닐 수 있거든요.

아침에 정말 바뻐서요.

이것도 챙겨먹지 못할 정도로 바쁘게 출근하면요.

회사에서 따뜻한 정수기 물만 받아서 만들어 먹어도 좋습니다.

제가 먹어본건 콘크림, 클렘차우더입니다.

둘다 맛이 좋았습니다.

꽤 진한 맛에 건더기도 충분히 많구요.

물에도 잘 풀립니다.

따뜻한 물을 부으면 덩어리지는게 없이 잘 풀립니다.

농심의 보노 컵스프만큼 괜찮다는 생각이 들었습니다.

크루롱컵스프 콘크림 ★★★★

향이 진하고 스프자체도 진한 느낌입니다.

콘 옥수수 향이 많이 납니다.

옥수수는 포만감이 오래가는데요.

콘크림이라 그런지 포만감이 꽤 오래갑니다.

크루롱컵스프 클렘차우더 ★★★

약간 향이 그다지 안 좋았습니다.

다만 빵 건더기가 스프에 젖어서 씹히는 느낌은 좋았습니다.

크루롱컵스프 포테이토 크림 ★★★★

포테이토크림스프는요.

포테이토 크림으로 만들어져서 감자향도 강하구요.

맛도 감자맛이 괜찮네요. 게다가 걸쭉해서 괜찮네요.

여기에도 빵 건더기가 있는데요.

스프에 젖어서 씹히는 느낌은 좋았습니다.

쿠팡에서 대량으로 저렴하게 팔아서요.

한꺼번에 주문해두고 두고두고 먹었습니다.

배송이 빠른 것도 괜찮았지만 이정도 사두니깐

한달은 신경쓰지 않아도 되더라구요.

식빵도 같이 주문했었는데요.

아침에 식빵은 잘 못챙겨먹고 스프만 거의다 먹었네요. 

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간편식추천 비비고 쇠고기죽

요새 간편식이 정말 잘 나오는 것 같아요.

입맛이 없을 때나 몸이 안 좋아서 식사를 준비 하기 부담스러울 때 

간편하게 먹을 수 있어서 정말 좋은 거 같아요.

게다가 저렴하기 까지 하구요.

본죽이나 죽 프렌차이즈에서 먹으면 좋기는 하지만요.

비싸기도 하고 번번히 가기가 번거롭거든요.

맛도 나쁘지 않구요.

양은 약간 작은 것 같아요.

그럼에도 이 정도 양이면 부담 없단 생각이 드네요.

너무 많이 먹는 것도 위에 부담이잖아요?

이 정도양이면 수험생에게는 간식으로 

다이어트 중이신 분에게는 다이어트식으로 좋을 것 같단 생각을 해봅니다.

전자렌지에 2분만 돌리면 끝이거든요.

약간 싱겁기는 하지만요.

생각보다 건더기나 내용물이 부실하지만은 않아요.

김치나 오이고추 된장무침 같은 곁반찬과 같이 먹으면 식사로도 간식으로 좋아요.

오이고추 된장무침 만드는 법은 밑에 링크를 걸어놨어요.

예전에 어떻게 만드는지 포스팅을 했거든요!!

저는 쿠팡에서 대량으로 구매했어요.

쿠팡에서 여러개를 사니깐 저렴하기도 하고 배송도 빠르더라구요.

가끔 간식으로 라면이나 다른 것 대신에 이걸 먹기도 하구요.

아침식사로 먹기도 해요.

비비고의 녹두죽도 먹어봤는데요.

이것도 좋았습니다.

한가지만 먹으면 질리니깐 두가지를 번갈아가면서 먹어도 괜찮은 것 같아요.

2022.10.03 - [간편요리] - 비비고 녹두닭죽 한끼 식사 대용으로 추천

2022.10.03 - [간편요리] - 오이고추 된장무침 만들기 쉽고 고기와 먹기 좋은 반찬

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