식사가 최고의 투자입니다. - 다이어트 활기찬 생활을 위해서 읽어야 할 필독서

식사가 최고의 투자입니다. - 다이어트 활기찬 생활을 위해서 읽어야 할 필독서 

한줄요약 - 

"수익률이 가장 높은 인생의 투자는 '식사'다!"

 

읽은 이유 -

한줄요약에서 언급한 "수익률이 가장 높은 인생의 투자는 '식사'다!"이란 문장을 썼는데요.

이 문장은 책 속의 글에서 인용한 겁니다.

이 책은 영양학전인 이야기를 투자에 빗대어 설명하는 책입니다.

그러니깐 인생 투자에서 가장 높은 투자가 '식사'라는 생각에서 출발했습니다.

 

시간에 쫒겨서 간편한 인스턴트 음식을 먹다가 몸을 망가뜨린다면?

과연 성공을 얻더라도 의미가 있을까요?

 

혹시나 뭔가 이루고 싶은게 있는데 체력적, 정신적으로 힘들어서 힘에 부친다면?

어떻게 해야 할까요?

 

이 책에 그 답이 있습니다.!

 

리뷰 -

최근 읽은 책 중에서 가장 인상 깊은 책이였습니다. 

식사의 영양학 건강을 투자에 관점에 빚대어 설명해서 쉽게 이해가 되는 책이였거든요.

그리고 앞전에 읽은 책 <어느 채식의자의 고백>과 유사한 부분이 많아서 와닿았거든요.

아래 링크는 앞전에 리뷰한 책 <어느 채식주의자의 고백>입니다.

어느 채식의사의 고백 - 녹말음식을 먹자!!

비록 허기를 채워주고 한끼를 해결했다는 생각을 가지게 해주지만, 

건강을 해치고, 활력을 잃게 하는 인스턴트, 가공 식품들의 속임를 알려줍니다.

 

먹지 않아야 할 음식과 그 음식들의 위해성도 같이 설명해주구요.

영양학적으로 가까이 해야할 음식들의 조리법까지 나와 있습니다.

 

저는 읽어봤지만요.

여러분이 꼭 읽어봐야 한다는 생각이 드네요!!

 

다만 이 책에 나오는 조립법들은 일본요리이거나 (일본책이다보니) 주변에서 구하기가 조금 어렵습니다만.

 

그럼에도 불구하고 추천드립니다.

한번 읽어보시면 좋을 것 같아요!!

 

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북라이프 식사가 최고의 투자입니다 +미니수첩제공

책의 목차입니다.

책을 보기 전에 책의 전체 내용을 가늠해볼 수 있어서 한 번 훓어보세요

 

목차

감수의 글

시작하며

영양으로 최고의 효율을 얻다 | 하버드에서 영양학을 공부한 이유 | 과식하는 사람들 | 업무 효율은 ‘식사’로 결정된다 | 건강에 나쁜 음식이 인생의 가성비를 낮춘다 | 균형 잡힌 식사로 건강 자산을 쌓는다

제1장. 수익률이 가장 높은 투자는 ‘식사’다

: 영양에 투자하지 않는 현대인들

: 현대인의 생산성은 메뉴 고르는 힘에 달려 있다

: 현대판 영양실조, 그 원인과 위험

: 혈압, 콜레스테롤, 혈당과 식사의 관계

: 영양실조가 마음을 망가뜨린다

: 20년이나 뒤처진 우리의 영양학

: 세계 일류 경영인이 실천하는 것

: 영양 상태 검사는 자신의 상태를 파악하는 정보원


제2장. 투자가 되는 식사의 실천

: 투자1. 매일 낫토 한 팩씩

오징어와 잔멸치, 간 무를 올린 낫토 | 토마토 낫토 초무침 | 부드러운 참깨 낫토 | 김치, 오이, 낫토를 곁들인 두부 | 낫토 시금치 폰즈 무침

: 투자2. 식이 섬유 반찬 만들어 두기

세 가지 버섯 마리네이드 | 무말랭이 참깨 무침 | 알록달록 콩 샐러드 | 다시마채 닭가슴살 볶음

: 투자3. 일주일에 절반은 생선을 먹자

정어리 차조기 잎(시소) 말이 | 고등어 미소된장 두유 수프 | 전갱이 튀김 채소 절임

: 투자4. 채소는 1일 4색 이상 먹기

닭고기와 레인보우 채소 카레 볶음 | 알록달록 채소 수프 | 채소찜과 참깨 폰즈

: 투자5. 코코넛오일 상비하기

매일 아침 커피에 살짝 | 스크램블드에그와 환상의 짝 | 채소를 볶을 때 | 카레에 풍미 더하기 | 요거트에 한 방울

: 투자6. 철분과 비타민B 충전하기

굴과 콩 차우더 | 간 부추 달걀 볶음

: 투자7. 끈끈한 점성으로 스테로이드 보충하기

참마와 매실 김 무침 | 토란과 닭고기 마늘 버터 볶음 | 연어 버섯 참마 그라탱


제3장. 효율을 최대치로 끌어올리는 식사법

: ‘먹는 투자’를 일상의 습관으로

: 투자1. 낫토는 하루 한 팩

: 투자2. 식이 섬유로 정신력 강화하기

: 투자3. 질 좋은 단백질, 생선으로 섭취하기

: 투자4. ‘1일 4색’ 채소로 염증 예방

: 투자5. 코코넛오일 갖춰 두기

: 투자6. 여성이라면 반드시 철분 보충

: 투자7. 남성 호르몬 늘리기

: 투자8. 비타민D·아연·마그네슘은 보충제로 섭취하기

: 투자9. 휴식 시간에는 커피와 초콜릿을

: 투자10. 잠들기 전 글리신 섭취


제4장. 먹지 않는 투자

: ‘먹지 않는 것’이 곧 투자다

: 현대인은 당질 과잉 섭취 중

: 먹지 않는 투자1. 단 음료 멀리하기

: 먹지 않는 투자2. 당도 높은 과일과 채소 피하기

: 먹지 않는 투자3. 흰밥·빵·면과 안전하게 이별하기

: 먹지 않는 투자4. 언제 먹는지도 중요하다

: 먹지 않는 투자5. 트랜스 지방산(식물성 기름) 경계!

: 먹지 않는 투자6. 튀김처럼 고온으로 조리한 음식

: 먹지 않는 투자7. 식품 첨가물

: 먹지 않는 투자8. 유해 금속 멀리하기

: 먹지 않는 투자9. 과음을 졸업하다

: 먹지 않는 투자10. 담배와 헤어지기

: 먹지 않는 투자11. 단식의 습관화

마치며

참고 문헌

 

한국에서 우리가 하기 쉬운 조리법은 제가 알려드릴께요!!

 

참고로 아래 링크는 저의 간편 건강요리법입니다.

관심있으시면 한 번 보셔요!!

 

애호박 효능과 함께 요리법 알아봐요.

청경채 닭가슴살 볶음 간편요리

유부두부초밥 간편요리 유부두부 요리

곤약요리 초간편요리 간장곤약조림 만들기

계란찜 간편요리 카스테라 같은 맛있는 계란찜

브로콜리 찌기 간편요리 데치기 하지 마세요

당근요리 당근참치계란 볶음 초간단 반찬 밥도둑

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