칼국수 만들기 라면 끊이기보다 쉽다.

칼국수 만들기 라면 끊이기보다 쉽다. 

안녕하세요!!
마시다요리입니다.

매일 식사하기 귀찮고 라면 끊여드시죠.

근데 라면보다 칼국수 맛있죠?

그런데 만들기 어려워 보이죠?

 

근데 라면 삶기만큼 쉽습니다.

라면 끊여먹을 바에는 칼국수 삶아서 먹어요!!

쉽게 만드는 법을 보여드릴께요!!

재료
오뚜기 칼국수

김가루 한봉지

육수

간장 1스푼

고추가루 1스푼

다진마늘 1스푼

참기름 1/2스푼

쪽파 1쪽

그외에 있으면 좋은 것

삶은 계란 

볶은 애호박

바지락

등등

이건 고명인데 집에 만들어 놓은 반찬으로 고명으로 엊혀 드시면 좋아요.

없으셔도 상관 없구요.

 

 

요리법
1. 준비한 칼국수를 끊입니다. 충분히 익을 때까지요.
2. 양념장을 만듭니다. 정말 만들기 쉽습니다.
간장 한 스푼
고추가루1스푼.
다진마늘 1스푼
참기름 1/2스푼
쪽파 1/4쪽을 썹어줍니다.
양념장에 넣어 주고 양념들을 섞어주면 됩니다.
4. 육수를 만듦니다.

이게 어려울 것 같은데 사실 쉬워요.

멸치나 다시마만 넣고 끊이면 됩니다.

멸치를 넣고 끊일 때는 멸치 머리는 뺴주세요. 씁니다.

5. 완성

6. 양념이나 김가루를 뿌려주면 됩니다.
정말 쉽죠오~~~!!

자취생에게 정말 쉬운 요리입니다.
그래서 자주 해먹는 편이고, 다른 반찬을 겹들이면 괜찮은 한식 한끼 식사가 됩니다.

 

팁이라면 저는 육수를 따로 만들지 않습니다.

미리 만들어 놓죠.

아래 링크를 보시면 새송이버섯을 삶으면서 만든 육수를 얼려두고 다양한 요리에 사용해요.

쫄깃한 새송이버섯를 반찬으로 먹구요. 

이런 칼국수나 계란국 같은 요리를 해먹을 수 있어서 좋아요.

 

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참고로 아래에 제가 보여드린 다른 간편 요리들을 링크해뒀습니다.

 

칼국수를 삶습니다.

먹고 싶은 양만큼만요.

그리고 삶은 칼국수를 찬물에 헹궈서 잠시 옆에 둡니다.

 

끊여 놓은 육수 혹은 미리 만들어 놓은 육수를 끊입니다.

 

여기에 칼국수 면을 넣고 마저 끊이면 됩니다. 

 

완성된 칼국수입니다.

 

그냥 김가루만 뿌리고 김치와 먹어도 맛있습니다.

한끼로 최고이죠.

 

라면만큼이나 쉽고 편합니다.

김가루뿌리고 반찬으로 먹을려고 볶아 놓았던 애호박이 있어서,

고명으로 얹었더니 그럴듯한 칼국수가 되었네요.

 

맛있어요.

한 끼를 어렵지 않게 해결했네요.

 

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