마시나요리 건강요리 레시피

다이어트 실패하지 않는 법
 

 
왜 다이어트가 실패할까요?
많은 사람들이 풀지 못한 난제 중에 난제가 다이어트가 아닐까 싶은데요!!
그 이유에 대해서 설명해 드릴께요!!

다이어트를 예로 들어 보자.
여러 연구를 통해서도 밝혀졌지만 한달 10kg 감량처럼 단기간에 급격히 체중을 줄이려는 혹독한
다이어트는 대부분 실패로 끝난다.
뇌는 급격한 체중 감소를 생명의 위험으로 인식하기 때문이다.
그 결과 에너지 대사를 큰 폭으로 낮추고 영양을 비축해 위기에 대비하려 한다.
결국 대사 기능은 낮아지고 1일 에너지 소비량은 줄어드는 살찌기 쉬운 체질이 된다.

바로 이 때문에 급격한 다이어트 후 요요가 찾아온다.
요요를 방지하려면 식습관을 바꿔 한 달에 1~3kg 정도 체중을 감량하는 편이 더 낫다.
마음먹은 기간에만 짧게 식이를 조절하거나 반짝 운동을 하면 오히려 역효과가 나타난다.
기껏 다이어트에 투자한 시간과 노력과 돈까지 모두 무용지물이 된다.

<식사가 최고의 투자입니다.>
제3장 효율을 최대치로 끌어올리는 식사법 P129~130
 

가공식 다이어트식품이나 단백질 황제 다이어트로 단기간에 다어이트를 하는 건 어렵습니다.
 
그래서 제가 제시하는 방법은 건강식을 꾸준히 먹는 겁니다.
몸의 건강과 함께 다이어트가 이뤄집니다.
 
여기에 더해서 운동을 병행하면 금상 첨화겠죠? 
 

식습관이 몸과 마음에 미치는 영향은 바로 드러나지 않는다.
먹자마자 효과가 나타나는 약과는 달리 '먹는 투자'는 하루하루 실 천이 쌓이며 아주 천천히 변화한다.
곤충이 얇은 껍데기를 한꺼풀씩 벗는 과정과 닮았다.
<식사가 최고의 투자입니다.>
제3장 효율을 최대치로 끌어올리는 식사법 P129

 
매일 매일 먹는 음식은 우리 몸으로 나타납니다.
 
안 좋은 인스턴트 음식이나 무리한 다이어트 식단 대신에요.
우리가 주변에서 흔히 먹는 식사입니다.
 
요리를 하는게 조금 번거롭기는 하지만, 어렵진 않습니다.
그리고 지금 같은 고물가 시대에 외식이나 배달음식에 비해서 저렴하기까지 하구요.
 
저와 함께 건강식 다이어트에 도전해보시지 않겠어요!!

계란국 간편요리 맛있는 계란국 만들기

안녕하세요!!
마시다요리입니다.
 
마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.
저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나 저녁식사로
좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!
  
거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.
맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.
  
혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?
이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.
저렴하면서도 쉽게할 수 있고 건강한 재료로 만드는 삶은 계란국입니다.

계란은 완전 식품이라고 하죠?
저렴하면서도 양양가도 많고 더군다나 저렴한 식재료에요.

계란국 끊어놓으면 추운 겨울날 따뜻한 국으로 든든한 식사가 되요

이번에는 쉬우면서도 맛있는 계란국요리를 보여드릴께요.

재료
계란 6개

간장 1스푼

소금 1/2스푼

올리고당 1/2스푼

대파 1쪽

매운고추 2개 
육수

*필수준비물
큰냄비

요리법
1. 계란을 깨서 잘 섞어줍니다. 

2. 육수를 끊입니다.

3. 육수가 끊을 때 계란을 조금씩 넣어 줍니다.

*한꺼번에 계란을 부으면 뭉쳐서 먹기가 불편해요.

계란이 펴지게 할려면 끊을때 조금씩 부어야 해요.

4. 소금, 간장, 대파, 올리고당, 매운고추를 넣어줍니다.

*취향에 따라서 소금이나 올리고당 혹은 고추는 안 넣어도 됩니다.  
5. 완성

정말 쉽죠오~~~!!

저는 준비된 육수를 사용합니다.
삶은 새송이버섯요리를 하면서 준비한 육수를 사용합니다.

삶은 새송이버섯요리는 버릴께 없어요!!

육수
혹시 육수가 없다면 준비물이 조금 필요합니다.

추가준비재료
멸치
다시마
마른 새우
*굳이 다 넣지 않아도 되고 멸치와 다시마 정도만 넣고 끊이면 됩니다.

이렇게 육수를 만들때 많이 만들어두고 남는 건 냉동실에 얼려서두면 2개월정도는 보관이 가능합니다.

육수로 해 먹을 수 있는 요리가 상당히 많거든요.

지금 아래에 링크를 남겨둔 요리들은 육수만 있으면 쉽게 할 수 있는 요리들입니다.

2021/01/04 - [간편요리] - 곤약요리 초간편요리 간장곤약조림 만들기

2021/01/03 - [간편요리] - 장칼국수 초간편요리 장칼국수 만들기

2020/12/30 - [간편요리] - 계란찜 간편요리 카스테라 같은 맛있는 계란찜

사진과 조리 그리고 잡썰

간략한 요리법은 이미 앞에 나왔지만 사진을 보면서 꼭 필요한 팁을 알아봐요.
말보다 사진으로 보는게 좀 더 이해가 쉬울테니깐요.

준비물입니다. 

우선은 계란입니다.

잘 휘저어줍니다.

그리고 육수를 끊입니다.

끊는 육수에 계란을 조금씩 넣습니다.

한꺼번에 계란을 부어버리면 계란이 뭉쳐버려요.

다음으로 대파와 고추 그리고 양념들을 넣습니다.

올리고당, 소금, 간장등을 넣습니다.

사실 양념들의 양을 일러드리기엔 취향이 다르실수 있어서 조금씩 넣으면서 짠맛과 단맛을 조절해보세요.

그러면 완성입니다.

저녁으로 계란국을 먹었습니다. 

계란국과 다른 밑반찬들을 함께 먹었는데요.

맛있네요.

추운 겨울날 한끼가 든든해집니다.

요리하는 필수품하나 소개해드릴께요!!

이런 국물요리에 물을 많이 쓰잖아요!!

이럴 때 수돗물 쓰자니 찜찜하구

생수쓰자니 부담된다면 이걸 추천드립니다.

아래 포스팅을 참고하세요!!

같이 먹으면 좋은 몇가지 밑반찬의 조립법도 공유해드릴께요!!

유부두부초밥 간편요리 유부두부 요리

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좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!! 
   
거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요. 
맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다. 
   
혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠? 
이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요. 

저렴하면서도 쉽게할 수 있고 건강한 재료로 만들 요리 두부유부초밥입니다.

두부가 콩으로 만들어서 칼로리도 낮고 다이어트요리로 좋다고 하죠?

그런데 두부가 간이 안되어 있어서 심심하기도하고 먹기가 조금 어렵죠?

그런 두부를 어떻게 하면 맛있게 먹을까요?

유부두부초밥으로 만들면 두부를 참 맛있게 먹을 수 있어요.

재료 
두부 1모

유부(대부분의 유부가 밑간이 되어 있고 양념이 들어있어요!!)

오이 1/3개

파프리카 1/2개

양파 1/3개

식초

*필수준비물 
작은 그릇

요리법 
1. 양파, 파프리카, 오이를 씻어서 잘개 썹니다. 
2. 양파, 파프리카, 오이에 식초가 잘 베이도록 뿌려줍니다.

대략 20여분간 식초가 베이도록 나둡니다.

*식초간을 하면 약간 상큼하면서 금방 무르지 않고 탱글탱글한 식감을 유지시켜줍니다.
3. 두부를 3분간 삶아 줍니다. 
4. 삶은 두부는 식힌 다음 두부를 짜서 두부의 수분을 제거해줍니다.

이때 면포를 사용해서 짜주면 좋습니다. 

*두부에 수분이 많이 남아 있으면 뭉치지 않습니다.

5. 두부와 앞에 준비한 야채(오이, 파프리카, 양파)를 잘 섞어줍니다.

*사오신 유부를 보면 유부에 양념이 들어 있습니다.

보통 간장과 후리카케가 들어 있는데요. 이것도 같이 넣고 섞어줍니다.

만약에 없다면 진간장 한 스푼정도만 넣어주세요.

6. 유부를 짜주고, 유부 속에 양념한 두부를 넣어준다.

*시중에 파는 유부의 경우에 간장이나 양념에 저며진채 포장된 경우가 많아요.

과도한 양념은 유부 속을 두부로 채웠을 때 잘 붙지 않아요. 짜기도 하구요. 그래서 짜주는게 좋아요.

7. 완성 

사진과 조리 그리고 잡썰 

간략한 요리법은 이미 앞에 나왔지만 사진을 보면서 꼭 필요한 팁을 알아봐요. 
말보다 사진으로 보는게 좀 더 이해가 쉬울테니깐요. 

준비물입니다.  

시중에 파는 유부와 두부 그외 몇가지 야채를 준비해주세요.

야채(파프리카, 양파, 오이)를 10~20분정도 식초에 절여서 둡니다.

그 다음으로 두부를 5~10정도 삶아줍니다.

두부는 두부포장에 들어 있는 간수를 그대로 부어서 끊이면 됩니다.

삶은 두부를 건져내서 수분을 최대한 제거해줍니다.

면포를 사용해도 됩니다.

그런 다음에 두부와 야채를 섞어줍니다. 

거기에 더해서 유부에 포함된 양념이 있다면 같이 넣어줘서 섞어도 됩니다.

혹여 없다면 간장이나 다른 양념들을 넣으면 됩니다.

잘 섞인 두부와 야채는 잠시 놔두구요.

유부를 조금만 짜줍니다.

유부에 양념이 과하면 짜기도 하구요.

두부로 유부 속을 채울때 잘 채워지지 않아요.

자 이제 유부 속을 채워볼께요.

너무 꽉꽉 채워넣을려고 하지마시고 적당량 채워넣으세요.

밥과 달리 찰기가 없어서 꽉꽉 채워넣으면 오히려 흘러내려요.

준비해둔 유부로 락액락 통 한 통의 유부두부를 만들었어요.

시식을 해볼께요!!

짭쪼름한게 맛있네요.

한개 한개 자꾸 손이 가다보니 한통 만들어놨었는데 반통을 먹어버렸네요.

남은 두부는 버리거나 그냥 먹지는 않았습니다.

락앤락용기에 담아두었구요.

식빵 속에 넣어서 샌드위치로 먹었습니다.

샌드위치로 만들어 먹어도 나쁘지 않네요.

곤약요리 초간편요리 간장곤약조림 만들기

안녕하세요!!
마시다요리입니다.

마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.
저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나 저녁식사로
좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.
맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?

이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

오늘 해먹을 요리는 간장곤약조림입니다. 

다이어트에도 좋고 포만감까지 불러오는 곤약요리입니다.

2020/11/16 - [간편요리] - 다이어트 좋은 곤약 곤약이란? 곤약의 효능과 부작용

더군다나 저렴하면서도 쉽게할 수 있는 요리입니다.

재료
곤약
육수
간장

고추 
마늘

물엿
 

요리법
1. 육수를 끊입니다.
멸치와 다시마 양파등을 넣고 10분정도 끊어줍니다.
*저는 이미 육수가 준비가 되어 있었습니다.
새송이버섯을 삶으면서 만든 육수가 있었거든요.

2020/12/29 - [간편요리] - 새송이버섯 삶기 간편요리 새송이버섯 구이 전 볶음보다 간편하고 맛있는 요리

2. 육수에 간장(2스푼), 매운고추(1/2스푼), 통마늘 2쪽 그리고 곤약을 넣고 끊이기 
*짠맛 때문에 간장은 적게 넣는게 좋지만 곤약 자체가 비린맛이 있어서 간장과 매운고추를 넣어주는게 좋습니다.

3. 육수와 곤약이 졸여지면 (10분정도 끊이면) 물엿을 2스푼정도 넣습니다.

*물엿을 사용하면 곤약이 더 윤기있고, 약간은 단맛을 가져서 먹기 좋아집니다.

4. 완성

사진과 조리 그리고 잡썰
간략한 요리법은 이미 앞에 나왔지만 사진을 보면서 꼭 필요한 팁을 알아봐요.
말보다 사진으로 보는게 좀 더 이해가 쉬울테니깐요.

우선 곤약을 잘 썰어줍니다.

깍뚝썰기로 썰어줍니다.

다음은 육수에 간장과 매운 고추 그리고 마늘을 넣습니다.

매운 고추를 너무 많이 넣으면 너무 매울 수 있으니 1/2스푼정도만 넣는게 좋습니다.

곤약을 넣고 끊이는 중에 물엿을 넣습니다.

물엿은 2스푼정도가 좋습니다. 

육수가 자박할 정도(육수가 2/3정도 줄면)로 졸여주면 완성입니다.

어렵지 않죠?

쉬우면서도 다이어트에 도움도 되고 한끼 반찬으로 좋습니다. 

곤약으로 떡볶이도 만들어 먹을 수 있습니다.

한번 먹어보세요.

솔직히 엄청 맛있진 않지만요^^

곤약의 식감이나 특성상 떡볶이만큼 맛있진 않아요.

한 끼 식사로 좋습니다.

2020.11.15 - [간편요리] - 곤약 요리 매운곤약떡볶이 매운곤약볶이 다이어트 요리 다이어트식

장칼국수 초간편요리 장칼국수 만들기 

안녕하세요!!
마시다요리입니다.

마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.
저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나 저녁식사로
좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.
맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?

이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

오늘 해먹을 요리는 장칼국수입니다.

이 요리도 저렴하면서도 쉽게할 수 있는 요리입니다.

재료
칼국수
육수

고추장

된장

김자반  

양파

그외

버섯

애호박

 

요리법
1. 육수를 끊입니다.

멸치와 다시마 양파등을 넣고 10분정도 끊어줍니다.

*저는 이미 육수가 준비가 되어 있었습니다.

새송이버섯을 삶으면서 만든 육수가 있었거든요.

2020/12/29 - [간편요리] - 새송이버섯 삶기 간편요리 새송이버섯 구이 전 볶음보다 간편하고 맛있는 요리

2. 칼국수 면 삶기

*칼국수 면은 따로 삶아 줍니다.

3. 삶은 육수에 양념장(된장(1스푼), 고추장(1스푼))을 넣습니다.

*이건 육수의 양에 따라서 달라지는데요. 

500cc육수기준입니다만. 싱겁고 짠건 개인 취향이라 조금 더 넣거나 덜넣어도 됩니다.

조금씩 넣으면서 간 조정을 해보길 추천드립니다.

4. 칼국수 면을 넣고 끊입니다.

5. 칼국수 면과 육수를 그릇에 닮고 김자반을 고명으로 얻어줍니다.
 

사진과 조리 그리고 잡썰
간략한 요리법은 이미 앞에 나왔지만 사진을 보면서 꼭 필요한 팁을 알아봐요.
말보다 사진으로 보는게 좀 더 이해가 쉬울테니깐요.

중요한건 백원짜리동전만큼이 1인분입니다.

너무 많이 삶으면 뒤처리가 안됩니다.

면 삶기 전용의 깊은 냄비가 있으면 좋겠지만, 없어도 걱정하실 필요는 없습니다.

후라이팬에 삶아도 됩니다.

집에 좁고 작은 냄비 밖에 없다면 차라리 넓은 후라이팬에 삶으면 익히기가 좋습니다.

충분히 삶은 면은 건져내서 차가운 물로 한번 씻어주세요.

그리고 준비해둔 육수에는 고추장 1스푼, 된장 1스푼을 넣고 끊여주세요.

취향에 따라 다른 양념을 추가하셔도 됩니다.

충분히 끊기 시작하면 면을 넣어주세요.

면을 그릇에 닮고 김자반을 얻어줍니다.

완성입니다.

이렇게만 만들어도 상당히 먹을만 합니다.

사실 시중에 유명한 장칼국수를 먹어봤는데요.

아직 육수맛을 제대로 분석해내지 못해서 똑같이 만들어보지 못했어요.

다음에 레시피를 연구해내면 포스팅해볼께요!!

애느타리버섯 볶음 간편요리 초간편 반찬

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저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나

저녁식사로 좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.

맛있고 건강 덤으로 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?

이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

이번에는 보여 드릴 간편요리로 애느타리버섯볶음입니다.

이 요리를 보여드리는 이유는 쉬우면서도 맛있기 때문입니다.

게다가 저렴하구요.

재료

애느라티버섯

소금

참기름

요리법

1.후라이팬을 달군다.

2.참기름을 후라이팬에 두른다.

3.애느타리버섯을 찢어서 볶는다.

4.적당히 익으면 소금으로 간을 한다.

5.완성

솔직히 정말 요리하기 정말 쉬워요.

이제까지 소개해드린 요리 중에 초초초 간편, 간단 요리라고 해야 하나?

제일 쉬운거 같아요.

그런데도 불구하고 맛있어요.

씹히는 식감이 고기 같다고 해야 하나?

약간 저렴한 소고기 같아요.

그래서 저는 자주 사다 해먹어요.

단, 한가지 주의할 점은 애느타리버섯은 E마X란 곳에서만 팔아요.

고기같은 식감이다 보니 밥도둑이 되는 요리입니다.

사진과 조리 그리고 잡썰

버섯들은 거의 멸균재배되다 보니 딱히 씻을 필요가 없습니다.

그리고 특별히 버릴 부분도 없습니다.

다만 밑둥이 검을 경우에는 그 부분만 잘라서 버려야 하빈다.

아래 사진처럼 흴 경우에는 그냥 조리하면 됩니다.

손으로 찢어도 되고 칼로 썰어도 됩니다.

그냥 요리하시면 됩니다.

조리하면서 소금을 조금 넣어주면 됩니다.

다른게 필요치 않아요.

딱 이정도면 됩니다.

소금만 넣어주면 짭쪼름하게 조리됩니다.

맛있어요.

이 요리에는 식용유, 소금외에는 특별히 다른게 안들어가요!!

그래서 맛있는 소금을 쓰면 풍미가 한층 좋아집니다!!

제가 요리에 많이 사용하는 백설 허브맛 솔트 추천드려요!!

이게 제일 맛있어요!!

앞전에 포스팅해드린 당근참치계란 그리고 애호박볶음과 같이 먹었습니다.

그냥 밥 한공기가 뚝딱입니다.

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

당근요리 당근참치계란 볶음 초간단 반찬 밥도둑

안녕하세요!!

마시다요리입니다.

마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.

저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나

저녁식사로 좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.

맛있고 건강 덤으로 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?

이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

저렴하면서도 쉽게할 수 있고 건강한 재료로 만드는 당근참치계란볶음!!

앞전에 소개해드렸던 "무한참치피망"만큼이나 밥도둑이고 쉽게 할 수 있는 반찬입니다.

이것도 링크걸어드릴께요.

재료

당근 반개

소금

참치 1캔

계란 2개

올리브오일

*필수 준비물

채칼

저는 요리를 자주 해봐서 간단한 채칼을 쓰는데요.

처음하시는 분이라면 이런 채칼을 추천드려요.

껍질도 벗길 수 있고, 얇게 채를 썰어낼 수도 있어요!!

요리법

1.당근을 깨끗이 씻고, 채칼로 껍질을 벗겨냅니다.

2.껍질을 벗겨낸 당근 속도 채칼로 얇게 벗겨냅니다.

*채칼로 속을 벗겨내면 얇아서 잘 익으면서도 기름을 잘 버금어서 부드럽고 고소해집니다. 

3.계란 2개를 그릇에 담아 흰자와 노른자를 잘 섞어줍니다. 

4.후라이팬을 달굽니다.

5.달군 후라이팬에 참치캔을 따서 참치캔 속의 기름을 부어줍니다.

*참치캔의 기름은 산화를 방지하기 위해서 넣는 식물성기름(샐러드에 많이 사용하는 카놀라유)이라서 요리에 사용해도 괜찮고 고소한게 맛있습니다.

6.당근이 익기 시작하면 참치를 넣습니다.

7.소금으로 간을 맞추면서 계란물을 부어주고 같이 잘 섞어서 계란물이 익으면 완성.

순서를 길게 나열했지만 사실 엄청 쉽고 간단한 요리입니다.

더군다나 고소한 참치와 부드러운 당근이 계란 옷을 입고 짭쪼름하게 볶아져서 밥도둑이 되는 요리입니다.

사진과 조리 그리고 잡썰

간략한 요리법은 이미 앞에 나왔지만 사진을 보면서 꼭 필요한 팁을 알아봐요.

말보다 사진으로 보는게 좀 더 이해가 쉬울테니깐요.

준비물입니다. 

간단하다?

게다가 저렴하기까지 합니다.

당근을 볶을때 부드럽게 하기 위해서 최대한 얇게 써는게 포인트입니다.

채칼을 사용하면 얇게 깎아(?)낼 수 있어요.

그리고 얅게 깎아낼 수 없는 심부부만 칼로 썰어줬습니다.

이것도 최대한 작게 채썰기 했습니다.

다음으로 볶아주기 입니다.

당근은 익는데 조금 시간이 걸리는 편이기 때문에 어느 정도 익었을때 참치를 넣어서 볶아줘야 해요!!

소금으로 간을 해줍니다.

참치가 들어가서 고소한데다가 소금간을 적당히 해주면 짭쪼름한 맛까지 더해서 맛난 당근참치계란볶음이 됩니다.

소금간이 잘 섞이면, 계란물을 부어줍니다.

계란이 완전히 잘 익었다 싶으면 완성입니다.

다른 반찬들과 함께 곁들여 먹으면 최고입니다.

참 쉽죠오~~~

어려워보여도 한 두번 해보면 금새 따라할 수 있습니다.

초간단 초간편 요리의 마시다요리였습니다!!

당근요리말고 다른 반찬하고 한끼를 먹었어요.

애호박볶음과 애느타리버섯 볶음인데요.

이 두 가지 반찬도 어렵지 않아요.

참고 포스팅입니다.

당근의 효능과 부작용

그 외에 다른 두가지 반찬조리법입니다.

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

무한참치피망 간단요리 반찬 

안녕하세요!!

마시다요리입니다.

마시다요리는 간편식요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.

저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나

저녁식사로 좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

최근에 SNS에서 많이 보였던 무한참치피망요리를 해볼까해요.

혼자사시는 분들이 어려워하고 매번 고민하는 것 중 하나가 뭐 먹지 입니다.

매번 시켜서 먹자니 항상 비슷한 메뉴로 질리고 요리를 해서 먹자니 직접 요리 하기에는 어렵죠.

식재료 준비며 뒷정리며 번거롭잖아요.

그래서 초 간편하게 할 수 간단요리가 좋아요.

게다가 한끼가 든든하니깐요. 

무한참치피망요리는 생각보다 만들기 쉽고, 한 끼로 든든합니다.

원래 레시피와는 조금 다르게 만들어봤습니다.

재료

양파 한개

피망 2개
참치 3캔

후추 1/3큰술

식초 1큰술

*필수재료는 아니지만 넣으면 더 맛있음.

다진마늘 2큰술

김자반(밥과 비벼먹을 때 취향에 따라 적당량 넣어 먹으면 더 맛있음)  

요리법
1.피망, 양파 재료들을 씻습니다.
2.피망은 속의 씨를 제거하고 작게 썹니다.

3.양파도 잘게 썹니다.

4.양파와 피망에 식초 1큰술을 넣습니다.(5분정도 놔둡니다.)

*저는 한번에 해놓고 여러 번 먹을려고 양파와 피망을 많이 준비해서 식초를 많이 넣었습니다.

 만약에 양파 반개 피망 한개정도로 적은 양을 준비하신다면 식초의 양도 절반인 1/2큰술 정도로 조정해주세요.
5.참치 3캔을 준비합니다.

*참치를 한 캔정도만 넣어도 됩니다만. 저는 참치를 좋아해서 많이 듬뿍 넣었습니다.

6.참기름을 넣으라고 하라지만 참기름대신에 참치 캔 기름(캔참치의 참치가 산화되는 것을 방지하는 식물성 기름)과 후추 1/3큰술까지 넣어줍니다.

7.완성

8.다진마늘과 김자반을 취향에 따라서 넣으시면 더 맛있습니다.

사실 여기까지가 완성입니다만.

저는 다진마늘 2큰술을 더 넣었습니다.

약간 참치의 느끼함을 잡아주고 마늘의 알싸함으로 더 풍미를 더해주기에 넣었습니다.

다진마늘은 꼭 넣지 않으셔도 됩니다.

양파와 피망을 준비했습니다.

씻고 다듬었습니다.

그릇에 담고 식초를 뿌려줍니다.

식초를 넣고 피망과 양파에 베이도록 잠시 5분을 둡니다.

여기에 후추와 참치와 참치기름을 넣습니다.

그리고 매운고추도 좀 넣었습니다.

약간 매운 맛을 좋아해서요.

이것도 취향입니다.

굳이 안넣으셔도 맛있어요.

다진마늘도 취향입니다.

안 넣으셔도 안되긴한데요.

이것까지 넣으면 알싸한 마늘향때문에 풍미를 더 해줘서 좋습니다.

따뜻한 밥에 놨습니다.

비벼먹게 준비를 했습니다.

한가지 더 취향으로 김자반을 넣었습니다.

비타민C가 많은 피망과 참치의 궁합이라서 좋습니다.

신선야채를 못 먹는 경우가 빈번한 혼자사는 사람에게 좋은 간편요리인듯합니다. 

추가로 간단히 할 수 있는 간편요리 하나 같이 소개해드릴께요!!

당근이 이렇게 좋은 반찬이 될 수 있다는걸 보여드릴께요.  

2020/11/29 - [간편요리] - 당근요리 당근참치계란 볶음 초간단 반찬 밥도둑

 특제 토마토소스 볶음밥 - 청정원 햄야채 볶음밥 & 폰타나 밀라노 크림치즈 로제

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저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나

저녁식사로 좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

자 오늘의 이야기를 시작해볼께요.

오늘은 특제 토마토볶음밥을 소개해드릴까 합니다.

재료

청정원 햄야채 볶음밥*

폰타나 밀라노 크림치즈 로제*

올리브유* 올리오 데체코 엑스트라 버진 올리브유

계란 2알*

양파 반개*

대파 반개

마늘 4알

파마산치즈

파슬리

*표시된 재료를 제외하고는 필수는 아닙니다.

취향에 따라 혹은 없다면 굳이 안 넣어도 됩니다.

다만 첨가를 하면 퀼리티가 높아지겠죠.

밥하기 귀찮을 때 간편식이 참 좋습니다.

간편식이 간편하기는 하지만 여전히 직접하는 요리에 비한다며 약간 부족한면이 없잖아 있죠?

게다가 간편식은 식재료가 많이 좋아지긴 했지만, 여전히 부족한 부분이 꽤 많습니다.

그래서 이런 부족한 부분을 조금만 보강하면 꽤 괜찮은 요리가 됩니다.

조금만 신경써서 몇가지 식재료를 추가하고 약간의 공만 들여도 그럴듯해지죠.

물론 요리할때에 비해서 조리시간도 줄일 수 있어서 간편하구요.

오늘 보여드릴 마시다요리는 청정원 햄야채 볶음밥과 폰타나 밀라노 크림치즈 로제를 활용한

특제 토마토소스볶음밥입니다.

전에 먹다 남은 햄야채볶음밥과 스파게티를 하면서 남은 폰타나 밀라노 크림치즈 로제 소스가 남아있었는데요.

이 두가지를 합쳐서 요리를 하면 뭔가 그럴 듯한 요리가 되지 않을까? 싶어서 한 번 만들어봅니다. 

청정원에서 나오는 볶음밥류는 비교적 저렴하고 퀄리티가 꽤 괜찮아서 가끔 해먹을려고 사다놓거든요.

전자레인지에 데워서 먹으면 그럭저럭 먹을만 합니다.

아 여기서 한가지!

제가 소스로 로제크림파스타소스를 선택했냐면, 그냥 볶음밥만으로 심심하거든요.

이럴 때 로제소스가 좋은거 같아요. 왜냐하면 토마토의 상큼한 맛과 그리고 크림소스의 부드러운 맛을 동시에 갖춘 소스라서 고소하고 좋아요.

크림소스가 약간은 느끼한데 토마토의 시큼함이 이런 느낌을 잡아주고, 잘 조화되거든요.

취향에 따라서는 토마토파스타소스도 괜찮아요.

폰타나 밀라노 크림치즈 로제 파스타 소스는 토마토소스에 크림치즈 로제가 들어가서 너무 시큼하지도 않고,

부드러운 느낌이 드는 스파게티 소스입니다.

여기에 더할 재료는 양파입니다.

사실 양파는 저렴하면서 요리의 풍미를 더해주는 중요한 재료입니다.

왠만한 요리가 양이 많지 않더라도 어느 정도만 넣어줘도 그럴듯한 요리가 됩니다.

약방에 감초같은 존재이죠.

팬에 올리브유를 두르고 양파를 먼저 볶아 줘야 하는데, 실수로 볶음밥부터 넣어 버렸네요.

올리브유가 향도 좋고 왠만한 요리에 첨가해주면 맛을 좋게만들어줘요.

저는 올리오 데체코 엑스트라 버진 올리브유를 쓰는데요.

올리브유도 엑스트라 버진을 선택하는게 좋아요.

보통 샐러드에도 그냥 넣어서 먹을 수 있거든요.

보통 약한 불로 팬이 달아올르면 기름을 두르고 양파나 마늘을 넣고, 양파가 단맛이 날때까지 볶아주면 됩니다.

그리고 나서 거기에 볶음밥을 넣어주고 같이 볶으면 됩니다.

볶음밥이 익으면 그때 토마토소스를 넣어 같이 볶아주면 끝입니다.

계란은 따로 에그스크랩블로 만들어주면 됩니다.

저는 에그스크랩블을 미리 만들어놨어요.

이렇게 해서 간편식을 맛있는 요리로 탈바꿈 시켜봤어요.

제가 요리에서 사용한 식재료들은 마트에서도 저렴하게 구매할 수 있지만 쿠팡에서 한꺼번에 주문해서 샀어요.

편하게 받아볼 수 있거든요.

쿠팡 로켓배송 추천합니다.

“파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음"