마시나요리 건강요리 레시피

칼국수 만들기 라면 끊이기보다 쉽다. 

안녕하세요!!
마시다요리입니다.

매일 식사하기 귀찮고 라면 끊여드시죠.

근데 라면보다 칼국수 맛있죠?

그런데 만들기 어려워 보이죠?

근데 라면 삶기만큼 쉽습니다.

라면 끊여먹을 바에는 칼국수 삶아서 먹어요!!

쉽게 만드는 법을 보여드릴께요!!

재료
오뚜기 칼국수

김가루 한봉지

육수

간장 1스푼

고추가루 1스푼

다진마늘 1스푼

참기름 1/2스푼

쪽파 1쪽

그외에 있으면 좋은 것

삶은 계란 

볶은 애호박

바지락

등등

이건 고명인데 집에 만들어 놓은 반찬으로 고명으로 엊혀 드시면 좋아요.

없으셔도 상관 없구요.

요리법
1. 준비한 칼국수를 끊입니다. 충분히 익을 때까지요.
2. 양념장을 만듭니다. 정말 만들기 쉽습니다.
간장 한 스푼
고추가루1스푼.
다진마늘 1스푼
참기름 1/2스푼
쪽파 1/4쪽을 썹어줍니다.
양념장에 넣어 주고 양념들을 섞어주면 됩니다.
4. 육수를 만듦니다.

이게 어려울 것 같은데 사실 쉬워요.

멸치나 다시마만 넣고 끊이면 됩니다.

멸치를 넣고 끊일 때는 멸치 머리는 뺴주세요. 씁니다.

5. 완성

6. 양념이나 김가루를 뿌려주면 됩니다.
정말 쉽죠오~~~!!

자취생에게 정말 쉬운 요리입니다.
그래서 자주 해먹는 편이고, 다른 반찬을 겹들이면 괜찮은 한식 한끼 식사가 됩니다.

팁이라면 저는 육수를 따로 만들지 않습니다.

미리 만들어 놓죠.

아래 링크를 보시면 새송이버섯을 삶으면서 만든 육수를 얼려두고 다양한 요리에 사용해요.

쫄깃한 새송이버섯를 반찬으로 먹구요. 

이런 칼국수나 계란국 같은 요리를 해먹을 수 있어서 좋아요.

2020.12.29 - [간편요리] - 새송이버섯 삶기 간편요리 새송이버섯 구이 전 볶음보다 간편하고 맛있는 요리

2020.12.27 - [간편요리] - 애호박볶음 간편요리 반찬

참고로 아래에 제가 보여드린 다른 간편 요리들을 링크해뒀습니다.

칼국수를 삶습니다.

먹고 싶은 양만큼만요.

그리고 삶은 칼국수를 찬물에 헹궈서 잠시 옆에 둡니다.

끊여 놓은 육수 혹은 미리 만들어 놓은 육수를 끊입니다.

여기에 칼국수 면을 넣고 마저 끊이면 됩니다. 

완성된 칼국수입니다.

그냥 김가루만 뿌리고 김치와 먹어도 맛있습니다.

한끼로 최고이죠.

라면만큼이나 쉽고 편합니다.

김가루뿌리고 반찬으로 먹을려고 볶아 놓았던 애호박이 있어서,

고명으로 얹었더니 그럴듯한 칼국수가 되었네요.

맛있어요.

한 끼를 어렵지 않게 해결했네요.

2021.01.03 - [간편요리] - 장칼국수 초간편요리 장칼국수 만들기

초간편 고기집 김치 볶음밥 만들기

안녕하세요!!
마시다요리입니다.

마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.
저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나 저녁식사로
좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.
맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?
이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

오늘 보여드릴 요리는 

고기집에서 볶아주는 볶음밥을 만들어볼꺼에요.

재료는 마트나 어디서든 쉽게 살 수 있는 걸로 준비하시면 되요. 

그리고 정말 쉽게 만드는 법을 보여드릴께요!!

재료
돼지고기김치찜 3개

오뚜기밥 3개

김자반 1봉지

양파 1개

대파 1/2쪽
참기름 3스푼(참기름은 더 넣으셔도 되요)

요리법
1. 양파와 대파를 씻습니다.
2. 양파를 썹니다.

3. 대파를 썹니다.

4. 후라이팬에 참기름을 2스푼 두릅니다.

5. 약한 불로 양파와 대파를 볶습니다.

6. 준비한 돼지고기김치찜을 후라이팬에 넣습니다.

양념까지 다 넣어주세요.

7. 불은 중불로 하고 양파와 대파 돼지고기김치찜와 잘 볶이면 오뚜기밥을 넣어줍니다.

8. 돼지고기김치찜 양념이 자박해지면 마지막으로 김자반을 넣어줍니다.

*취향에 따라서 고추장이나 다른 양념을 넣으셔도 됩니다.

김치를 더 넣으셔두 되고, 집에 있는 다른 재료도 넣고 볶으셔도 되요.

9. 완성

정말 쉽죠오~~~!!

자취생에게 정말 쉬운 요리입니다.
저 같은 경우에는 고기집에서 볶아 주는 볶음밥을 좋아해서요.

자주 해먹는 편입니다.

간편하게 조리하기도 좋고 재료도 쉽게 구할 수 있어서요.

돼지고기김치찜에 건더기도 많고 양념도 잘 되어 있어서 볶음밥하기 좋아요.

물론 저렴하기도 하고 그냥 먹어도 나쁘지 않거든요.

마트에서 묶음 행사 할 때 많이 사다 두고 먹곤 해요.

한참 자박해게 불판에 눌 정도로 볶으셔도 되구요.

적당히 볶으셔두 되구요.

취향에 맞게 만들어 드시면 되요!!

꼬막무침 양념장 간편요리 맛있는 통조림 왕꼬막 무침 만들기

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마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.
저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나 저녁식사로
좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.
맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?
이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

꼬막무침 맛있죠?
그런데 만들기 어려워 보이죠?

쉽게 만드는 법을 보여드릴께요!!

재료
왕꼬막 통조림 2개
(이건 대형마트에서 파는 일반 꼬막으로 대체하셔도 되요!!

다만 대형마트 수산물코너에서 파는 건 사자마자 요리해야 되요!!
통조림은 보관하기도 쉽고, 언제든지 해먹을 수 있어서 선호해요.)
간장 1스푼
다진마늘 1스푼
고추가루 1스푼
대파 1/4쪽
매운고추 1/4스푼
참기름 1스푼

요리법
1. 준비한 왕꼬막 통조림에서 통조림을 엽고 꼬막만 꺼냅니다.
2. 양념장을 만듭니다. 정말 만들기 쉽습니다.
간장 한 스푼
매운 고추1/4스푼.
다진마늘 1스푼
참기름 1스푼
마지막으로 대파 1/4쪽을 썹어줍니다.
양념장에 넣어 주고 양념들을 섞어주면 됩니다.
4. 소금, 간장, 대파, 올리고당, 매운고추를 넣어줍니다.
*취향에 따라서 소금이나 올리고당 혹은 고추는 안 넣어도 됩니다.
5. 완성

정말 쉽죠오~~~!!

자취생에게 정말 쉬운 요리입니다.
그래서 자주 해먹는 편이고, 다른 반찬을 겹들이면 괜찮은 한식 한끼 식사가 됩니다.

꼬막이 제철일때는 통조림 꼬막보다는 꼬막을 사서 요리하시길 추천드려요.

제철 꼬막이 맛있기도 하지만 저렴하거든요!!

통조림 꼬막의 장점은 제철이 아니여도 언제든지 구할 수 있다는거죠.

한번 통조림 2개로 요리해서 이 정도 양을 요리해두면 냉장고에 보관하면 대략 1~2주간 먹을 수 있어요.

통조림 꼬막이 저렴하진 않지만 언제든지 쉽게 구할 수 있어서 좋아요.

그리고 이렇게 무침요리를 해둔 꼬막은 다른 야채들을 곁들여서 비벼먹으면 근사한 꼬막비빔밥이 된 답니다.

참고로 아래에 제가 보여드린 다른 간편 요리들을 링크해뒀습니다.

아래 링크로 가시면 로켓배송의 쿠팡에서 왕꼬막을 저렴하게 사실 수 있어요!!

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

계란국 간편요리 맛있는 계란국 만들기

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마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.
저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나 저녁식사로
좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!
  
거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.
맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.
  
혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?
이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.
저렴하면서도 쉽게할 수 있고 건강한 재료로 만드는 삶은 계란국입니다.

계란은 완전 식품이라고 하죠?
저렴하면서도 양양가도 많고 더군다나 저렴한 식재료에요.

계란국 끊어놓으면 추운 겨울날 따뜻한 국으로 든든한 식사가 되요

이번에는 쉬우면서도 맛있는 계란국요리를 보여드릴께요.

재료
계란 6개

간장 1스푼

소금 1/2스푼

올리고당 1/2스푼

대파 1쪽

매운고추 2개 
육수

*필수준비물
큰냄비

요리법
1. 계란을 깨서 잘 섞어줍니다. 

2. 육수를 끊입니다.

3. 육수가 끊을 때 계란을 조금씩 넣어 줍니다.

*한꺼번에 계란을 부으면 뭉쳐서 먹기가 불편해요.

계란이 펴지게 할려면 끊을때 조금씩 부어야 해요.

4. 소금, 간장, 대파, 올리고당, 매운고추를 넣어줍니다.

*취향에 따라서 소금이나 올리고당 혹은 고추는 안 넣어도 됩니다.  
5. 완성

정말 쉽죠오~~~!!

저는 준비된 육수를 사용합니다.
삶은 새송이버섯요리를 하면서 준비한 육수를 사용합니다.

삶은 새송이버섯요리는 버릴께 없어요!!

육수
혹시 육수가 없다면 준비물이 조금 필요합니다.

추가준비재료
멸치
다시마
마른 새우
*굳이 다 넣지 않아도 되고 멸치와 다시마 정도만 넣고 끊이면 됩니다.

이렇게 육수를 만들때 많이 만들어두고 남는 건 냉동실에 얼려서두면 2개월정도는 보관이 가능합니다.

육수로 해 먹을 수 있는 요리가 상당히 많거든요.

지금 아래에 링크를 남겨둔 요리들은 육수만 있으면 쉽게 할 수 있는 요리들입니다.

2021/01/04 - [간편요리] - 곤약요리 초간편요리 간장곤약조림 만들기

2021/01/03 - [간편요리] - 장칼국수 초간편요리 장칼국수 만들기

2020/12/30 - [간편요리] - 계란찜 간편요리 카스테라 같은 맛있는 계란찜

사진과 조리 그리고 잡썰

간략한 요리법은 이미 앞에 나왔지만 사진을 보면서 꼭 필요한 팁을 알아봐요.
말보다 사진으로 보는게 좀 더 이해가 쉬울테니깐요.

준비물입니다. 

우선은 계란입니다.

잘 휘저어줍니다.

그리고 육수를 끊입니다.

끊는 육수에 계란을 조금씩 넣습니다.

한꺼번에 계란을 부어버리면 계란이 뭉쳐버려요.

다음으로 대파와 고추 그리고 양념들을 넣습니다.

올리고당, 소금, 간장등을 넣습니다.

사실 양념들의 양을 일러드리기엔 취향이 다르실수 있어서 조금씩 넣으면서 짠맛과 단맛을 조절해보세요.

그러면 완성입니다.

저녁으로 계란국을 먹었습니다. 

계란국과 다른 밑반찬들을 함께 먹었는데요.

맛있네요.

추운 겨울날 한끼가 든든해집니다.

요리하는 필수품하나 소개해드릴께요!!

이런 국물요리에 물을 많이 쓰잖아요!!

이럴 때 수돗물 쓰자니 찜찜하구

생수쓰자니 부담된다면 이걸 추천드립니다.

아래 포스팅을 참고하세요!!

같이 먹으면 좋은 몇가지 밑반찬의 조립법도 공유해드릴께요!!

유부두부초밥 간편요리 유부두부 요리

안녕하세요!! 
마시다요리입니다. 
  
마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다. 
저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나 저녁식사로 
좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!! 
   
거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요. 
맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다. 
   
혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠? 
이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요. 

저렴하면서도 쉽게할 수 있고 건강한 재료로 만들 요리 두부유부초밥입니다.

두부가 콩으로 만들어서 칼로리도 낮고 다이어트요리로 좋다고 하죠?

그런데 두부가 간이 안되어 있어서 심심하기도하고 먹기가 조금 어렵죠?

그런 두부를 어떻게 하면 맛있게 먹을까요?

유부두부초밥으로 만들면 두부를 참 맛있게 먹을 수 있어요.

재료 
두부 1모

유부(대부분의 유부가 밑간이 되어 있고 양념이 들어있어요!!)

오이 1/3개

파프리카 1/2개

양파 1/3개

식초

*필수준비물 
작은 그릇

요리법 
1. 양파, 파프리카, 오이를 씻어서 잘개 썹니다. 
2. 양파, 파프리카, 오이에 식초가 잘 베이도록 뿌려줍니다.

대략 20여분간 식초가 베이도록 나둡니다.

*식초간을 하면 약간 상큼하면서 금방 무르지 않고 탱글탱글한 식감을 유지시켜줍니다.
3. 두부를 3분간 삶아 줍니다. 
4. 삶은 두부는 식힌 다음 두부를 짜서 두부의 수분을 제거해줍니다.

이때 면포를 사용해서 짜주면 좋습니다. 

*두부에 수분이 많이 남아 있으면 뭉치지 않습니다.

5. 두부와 앞에 준비한 야채(오이, 파프리카, 양파)를 잘 섞어줍니다.

*사오신 유부를 보면 유부에 양념이 들어 있습니다.

보통 간장과 후리카케가 들어 있는데요. 이것도 같이 넣고 섞어줍니다.

만약에 없다면 진간장 한 스푼정도만 넣어주세요.

6. 유부를 짜주고, 유부 속에 양념한 두부를 넣어준다.

*시중에 파는 유부의 경우에 간장이나 양념에 저며진채 포장된 경우가 많아요.

과도한 양념은 유부 속을 두부로 채웠을 때 잘 붙지 않아요. 짜기도 하구요. 그래서 짜주는게 좋아요.

7. 완성 

사진과 조리 그리고 잡썰 

간략한 요리법은 이미 앞에 나왔지만 사진을 보면서 꼭 필요한 팁을 알아봐요. 
말보다 사진으로 보는게 좀 더 이해가 쉬울테니깐요. 

준비물입니다.  

시중에 파는 유부와 두부 그외 몇가지 야채를 준비해주세요.

야채(파프리카, 양파, 오이)를 10~20분정도 식초에 절여서 둡니다.

그 다음으로 두부를 5~10정도 삶아줍니다.

두부는 두부포장에 들어 있는 간수를 그대로 부어서 끊이면 됩니다.

삶은 두부를 건져내서 수분을 최대한 제거해줍니다.

면포를 사용해도 됩니다.

그런 다음에 두부와 야채를 섞어줍니다. 

거기에 더해서 유부에 포함된 양념이 있다면 같이 넣어줘서 섞어도 됩니다.

혹여 없다면 간장이나 다른 양념들을 넣으면 됩니다.

잘 섞인 두부와 야채는 잠시 놔두구요.

유부를 조금만 짜줍니다.

유부에 양념이 과하면 짜기도 하구요.

두부로 유부 속을 채울때 잘 채워지지 않아요.

자 이제 유부 속을 채워볼께요.

너무 꽉꽉 채워넣을려고 하지마시고 적당량 채워넣으세요.

밥과 달리 찰기가 없어서 꽉꽉 채워넣으면 오히려 흘러내려요.

준비해둔 유부로 락액락 통 한 통의 유부두부를 만들었어요.

시식을 해볼께요!!

짭쪼름한게 맛있네요.

한개 한개 자꾸 손이 가다보니 한통 만들어놨었는데 반통을 먹어버렸네요.

남은 두부는 버리거나 그냥 먹지는 않았습니다.

락앤락용기에 담아두었구요.

식빵 속에 넣어서 샌드위치로 먹었습니다.

샌드위치로 만들어 먹어도 나쁘지 않네요.

곤약요리 초간편요리 간장곤약조림 만들기

안녕하세요!!
마시다요리입니다.

마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.
저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나 저녁식사로
좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.
맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?

이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

오늘 해먹을 요리는 간장곤약조림입니다. 

다이어트에도 좋고 포만감까지 불러오는 곤약요리입니다.

2020/11/16 - [간편요리] - 다이어트 좋은 곤약 곤약이란? 곤약의 효능과 부작용

더군다나 저렴하면서도 쉽게할 수 있는 요리입니다.

재료
곤약
육수
간장

고추 
마늘

물엿
 

요리법
1. 육수를 끊입니다.
멸치와 다시마 양파등을 넣고 10분정도 끊어줍니다.
*저는 이미 육수가 준비가 되어 있었습니다.
새송이버섯을 삶으면서 만든 육수가 있었거든요.

2020/12/29 - [간편요리] - 새송이버섯 삶기 간편요리 새송이버섯 구이 전 볶음보다 간편하고 맛있는 요리

2. 육수에 간장(2스푼), 매운고추(1/2스푼), 통마늘 2쪽 그리고 곤약을 넣고 끊이기 
*짠맛 때문에 간장은 적게 넣는게 좋지만 곤약 자체가 비린맛이 있어서 간장과 매운고추를 넣어주는게 좋습니다.

3. 육수와 곤약이 졸여지면 (10분정도 끊이면) 물엿을 2스푼정도 넣습니다.

*물엿을 사용하면 곤약이 더 윤기있고, 약간은 단맛을 가져서 먹기 좋아집니다.

4. 완성

사진과 조리 그리고 잡썰
간략한 요리법은 이미 앞에 나왔지만 사진을 보면서 꼭 필요한 팁을 알아봐요.
말보다 사진으로 보는게 좀 더 이해가 쉬울테니깐요.

우선 곤약을 잘 썰어줍니다.

깍뚝썰기로 썰어줍니다.

다음은 육수에 간장과 매운 고추 그리고 마늘을 넣습니다.

매운 고추를 너무 많이 넣으면 너무 매울 수 있으니 1/2스푼정도만 넣는게 좋습니다.

곤약을 넣고 끊이는 중에 물엿을 넣습니다.

물엿은 2스푼정도가 좋습니다. 

육수가 자박할 정도(육수가 2/3정도 줄면)로 졸여주면 완성입니다.

어렵지 않죠?

쉬우면서도 다이어트에 도움도 되고 한끼 반찬으로 좋습니다. 

곤약으로 떡볶이도 만들어 먹을 수 있습니다.

한번 먹어보세요.

솔직히 엄청 맛있진 않지만요^^

곤약의 식감이나 특성상 떡볶이만큼 맛있진 않아요.

한 끼 식사로 좋습니다.

2020.11.15 - [간편요리] - 곤약 요리 매운곤약떡볶이 매운곤약볶이 다이어트 요리 다이어트식

장칼국수 초간편요리 장칼국수 만들기 

안녕하세요!!
마시다요리입니다.

마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.
저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나 저녁식사로
좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.
맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?

이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

오늘 해먹을 요리는 장칼국수입니다.

이 요리도 저렴하면서도 쉽게할 수 있는 요리입니다.

재료
칼국수
육수

고추장

된장

김자반  

양파

그외

버섯

애호박

 

요리법
1. 육수를 끊입니다.

멸치와 다시마 양파등을 넣고 10분정도 끊어줍니다.

*저는 이미 육수가 준비가 되어 있었습니다.

새송이버섯을 삶으면서 만든 육수가 있었거든요.

2020/12/29 - [간편요리] - 새송이버섯 삶기 간편요리 새송이버섯 구이 전 볶음보다 간편하고 맛있는 요리

2. 칼국수 면 삶기

*칼국수 면은 따로 삶아 줍니다.

3. 삶은 육수에 양념장(된장(1스푼), 고추장(1스푼))을 넣습니다.

*이건 육수의 양에 따라서 달라지는데요. 

500cc육수기준입니다만. 싱겁고 짠건 개인 취향이라 조금 더 넣거나 덜넣어도 됩니다.

조금씩 넣으면서 간 조정을 해보길 추천드립니다.

4. 칼국수 면을 넣고 끊입니다.

5. 칼국수 면과 육수를 그릇에 닮고 김자반을 고명으로 얻어줍니다.
 

사진과 조리 그리고 잡썰
간략한 요리법은 이미 앞에 나왔지만 사진을 보면서 꼭 필요한 팁을 알아봐요.
말보다 사진으로 보는게 좀 더 이해가 쉬울테니깐요.

중요한건 백원짜리동전만큼이 1인분입니다.

너무 많이 삶으면 뒤처리가 안됩니다.

면 삶기 전용의 깊은 냄비가 있으면 좋겠지만, 없어도 걱정하실 필요는 없습니다.

후라이팬에 삶아도 됩니다.

집에 좁고 작은 냄비 밖에 없다면 차라리 넓은 후라이팬에 삶으면 익히기가 좋습니다.

충분히 삶은 면은 건져내서 차가운 물로 한번 씻어주세요.

그리고 준비해둔 육수에는 고추장 1스푼, 된장 1스푼을 넣고 끊여주세요.

취향에 따라 다른 양념을 추가하셔도 됩니다.

충분히 끊기 시작하면 면을 넣어주세요.

면을 그릇에 닮고 김자반을 얻어줍니다.

완성입니다.

이렇게만 만들어도 상당히 먹을만 합니다.

사실 시중에 유명한 장칼국수를 먹어봤는데요.

아직 육수맛을 제대로 분석해내지 못해서 똑같이 만들어보지 못했어요.

다음에 레시피를 연구해내면 포스팅해볼께요!!

애호박볶음 간편요리 반찬

안녕하세요!!

마시다요리입니다.

마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.

저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나 저녁식사로

좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.

맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?

이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

저렴하면서도 쉽게할 수 있고 건강한 재료로 만드는 애호박볶음입니다.

앞전에 소개해드렸던 다른 반찬요리들만큼이나 쉽고 같이 먹기 좋은 반찬입니다.

다른 반찬요리들은 이 글 제일 아래에 링크를 걸어드릴께요.

일전에는 어느 한식을 잘 하는 집에 갔더니 애호박볶음을 너무 짜지 않게

약간 찐듯이 조리를 해서 내놓길래 비슷하게 조리해봤습니다.

특별하게 다른 밑간을 하지 않아서 싱거운듯하면서도 애호박 본연의 맛과 부드러움을 느낄 수 있어서 좋았거든요. 

재료

애호박 두 개

참기름

까나리액젓(새우젓으로 대체 가능)

간장

참깨

요리법

1.흐르는 물에 애호박을 깨끗이 씻습니다.

2.밑둥만 잘라내고 나머지는 깍뚝썰기로 썰어줍니다.

3.후라이팬을 달굽니다.

4.달군 후라이팬에 참기름을 두릅니다.

5.썰어둔 애호박을 넣습니다.

6.간장 한 스푼, 까나리 액젓 한 스푼을 넣습니다.

7.약한 불에 찌듯이 3분여정도 볶습니다.

8.마지막으로 참깨를 뿌려주면 마무리 됩니다. 

순서를 길게 나열했지만 사실 필요한 재료도 그다지 많지 않고,

엄청 쉽고 간단한 요리입니다.

*혹시나 너무 싱거운건 싫고 약간 짠맛을 원하시면 소금을 조금 뿌려줘도 됩니다. 

사진과 조리 그리고 잡썰

간략한 요리법은 이미 앞에 나왔지만 사진을 보면서 꼭 필요한 팁을 알아봐요.

말보다 사진으로 보는게 좀 더 이해가 쉬울테니깐요.

준비물입니다. 

간단하다?

게다가 저렴하기까지 합니다.

깍뚝썰기 이 말이 낯설거나 잘 모르시는 분은 어떻게 잘랐는지 아래 사진을 참조하세요.

애호박을 볶으면서 양념을 넣어줄껀데요.

까나리액젓입니다.

그 다음은 간장이구요.

혹시나 집에 까나리액젓이 없다면 간장만 넣으셔두 되구요.

대신 까나리액젓을 넣지 않는다면 간장을 2스푼정도 넣어주면 됩니다.

그외에는 아무것도 넣지 않습니다.

이제 볶으면서 뚜껑을 덮고 약한 불에 조리를 해주면 되는데요.

3분정도 볶아주면 됩니다.

조리가 완성 되고 반찬용기에 닮고 참깨를 뿌려주면 끝입니다.

과하게 짜지도 않고, 잘 익어서 부드럽습니다.

식감도 좋고, 애호박 본연의 맛이 느껴지죠.

반찬으로 좋습니다.

다른 반찬과 곁들여 먹으면 한 끼 뚝딱입니다!!

더군다나 저렴하기까지 해요.

이렇게 3가지 반찬을 다 합쳐도 1만원을 넘지 않아요.

집에 양념들이 있으시면 그냥 쓰시면 되요!!

혹시 없으시면 샘표 국산콩 국간장 추천드려요!!

까나리액젓은 CJ제일제당께 좋더라구요!!

요리하실때 이런 양념들 구비해두시면 좋아요

2020/11/29 - [간편요리] - 당근요리 당근참치계란 볶음 초간단 반찬 밥도둑

2020/12/01 - [간편요리] - 애느타리버섯 볶음 간편요리 초간편 반찬

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

애느타리버섯 볶음 간편요리 초간편 반찬

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마시다요리입니다.

마시다요리는 간편식요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.

저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나

저녁식사로 좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.

맛있고 건강 덤으로 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?

이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

이번에는 보여 드릴 간편요리로 애느타리버섯볶음입니다.

이 요리를 보여드리는 이유는 쉬우면서도 맛있기 때문입니다.

게다가 저렴하구요.

재료

애느라티버섯

소금

참기름

요리법

1.후라이팬을 달군다.

2.참기름을 후라이팬에 두른다.

3.애느타리버섯을 찢어서 볶는다.

4.적당히 익으면 소금으로 간을 한다.

5.완성

솔직히 정말 요리하기 정말 쉬워요.

이제까지 소개해드린 요리 중에 초초초 간편, 간단 요리라고 해야 하나?

제일 쉬운거 같아요.

그런데도 불구하고 맛있어요.

씹히는 식감이 고기 같다고 해야 하나?

약간 저렴한 소고기 같아요.

그래서 저는 자주 사다 해먹어요.

단, 한가지 주의할 점은 애느타리버섯은 E마X란 곳에서만 팔아요.

고기같은 식감이다 보니 밥도둑이 되는 요리입니다.

사진과 조리 그리고 잡썰

버섯들은 거의 멸균재배되다 보니 딱히 씻을 필요가 없습니다.

그리고 특별히 버릴 부분도 없습니다.

다만 밑둥이 검을 경우에는 그 부분만 잘라서 버려야 하빈다.

아래 사진처럼 흴 경우에는 그냥 조리하면 됩니다.

손으로 찢어도 되고 칼로 썰어도 됩니다.

그냥 요리하시면 됩니다.

조리하면서 소금을 조금 넣어주면 됩니다.

다른게 필요치 않아요.

딱 이정도면 됩니다.

소금만 넣어주면 짭쪼름하게 조리됩니다.

맛있어요.

이 요리에는 식용유, 소금외에는 특별히 다른게 안들어가요!!

그래서 맛있는 소금을 쓰면 풍미가 한층 좋아집니다!!

제가 요리에 많이 사용하는 백설 허브맛 솔트 추천드려요!!

이게 제일 맛있어요!!

앞전에 포스팅해드린 당근참치계란 그리고 애호박볶음과 같이 먹었습니다.

그냥 밥 한공기가 뚝딱입니다.

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

당근요리 당근참치계란 볶음 초간단 반찬 밥도둑

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마시다요리입니다.

마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.

저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나

저녁식사로 좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.

맛있고 건강 덤으로 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?

이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

저렴하면서도 쉽게할 수 있고 건강한 재료로 만드는 당근참치계란볶음!!

앞전에 소개해드렸던 "무한참치피망"만큼이나 밥도둑이고 쉽게 할 수 있는 반찬입니다.

이것도 링크걸어드릴께요.

재료

당근 반개

소금

참치 1캔

계란 2개

올리브오일

*필수 준비물

채칼

저는 요리를 자주 해봐서 간단한 채칼을 쓰는데요.

처음하시는 분이라면 이런 채칼을 추천드려요.

껍질도 벗길 수 있고, 얇게 채를 썰어낼 수도 있어요!!

요리법

1.당근을 깨끗이 씻고, 채칼로 껍질을 벗겨냅니다.

2.껍질을 벗겨낸 당근 속도 채칼로 얇게 벗겨냅니다.

*채칼로 속을 벗겨내면 얇아서 잘 익으면서도 기름을 잘 버금어서 부드럽고 고소해집니다. 

3.계란 2개를 그릇에 담아 흰자와 노른자를 잘 섞어줍니다. 

4.후라이팬을 달굽니다.

5.달군 후라이팬에 참치캔을 따서 참치캔 속의 기름을 부어줍니다.

*참치캔의 기름은 산화를 방지하기 위해서 넣는 식물성기름(샐러드에 많이 사용하는 카놀라유)이라서 요리에 사용해도 괜찮고 고소한게 맛있습니다.

6.당근이 익기 시작하면 참치를 넣습니다.

7.소금으로 간을 맞추면서 계란물을 부어주고 같이 잘 섞어서 계란물이 익으면 완성.

순서를 길게 나열했지만 사실 엄청 쉽고 간단한 요리입니다.

더군다나 고소한 참치와 부드러운 당근이 계란 옷을 입고 짭쪼름하게 볶아져서 밥도둑이 되는 요리입니다.

사진과 조리 그리고 잡썰

간략한 요리법은 이미 앞에 나왔지만 사진을 보면서 꼭 필요한 팁을 알아봐요.

말보다 사진으로 보는게 좀 더 이해가 쉬울테니깐요.

준비물입니다. 

간단하다?

게다가 저렴하기까지 합니다.

당근을 볶을때 부드럽게 하기 위해서 최대한 얇게 써는게 포인트입니다.

채칼을 사용하면 얇게 깎아(?)낼 수 있어요.

그리고 얅게 깎아낼 수 없는 심부부만 칼로 썰어줬습니다.

이것도 최대한 작게 채썰기 했습니다.

다음으로 볶아주기 입니다.

당근은 익는데 조금 시간이 걸리는 편이기 때문에 어느 정도 익었을때 참치를 넣어서 볶아줘야 해요!!

소금으로 간을 해줍니다.

참치가 들어가서 고소한데다가 소금간을 적당히 해주면 짭쪼름한 맛까지 더해서 맛난 당근참치계란볶음이 됩니다.

소금간이 잘 섞이면, 계란물을 부어줍니다.

계란이 완전히 잘 익었다 싶으면 완성입니다.

다른 반찬들과 함께 곁들여 먹으면 최고입니다.

참 쉽죠오~~~

어려워보여도 한 두번 해보면 금새 따라할 수 있습니다.

초간단 초간편 요리의 마시다요리였습니다!!

당근요리말고 다른 반찬하고 한끼를 먹었어요.

애호박볶음과 애느타리버섯 볶음인데요.

이 두 가지 반찬도 어렵지 않아요.

참고 포스팅입니다.

당근의 효능과 부작용

그 외에 다른 두가지 반찬조리법입니다.

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."