마시나요리 건강요리 레시피

초간편 고기집 김치 볶음밥 만들기

안녕하세요!!
마시다요리입니다.

마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.
저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나 저녁식사로
좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.
맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?
이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

오늘 보여드릴 요리는 

고기집에서 볶아주는 볶음밥을 만들어볼꺼에요.

재료는 마트나 어디서든 쉽게 살 수 있는 걸로 준비하시면 되요. 

그리고 정말 쉽게 만드는 법을 보여드릴께요!!

재료
돼지고기김치찜 3개

오뚜기밥 3개

김자반 1봉지

양파 1개

대파 1/2쪽
참기름 3스푼(참기름은 더 넣으셔도 되요)

요리법
1. 양파와 대파를 씻습니다.
2. 양파를 썹니다.

3. 대파를 썹니다.

4. 후라이팬에 참기름을 2스푼 두릅니다.

5. 약한 불로 양파와 대파를 볶습니다.

6. 준비한 돼지고기김치찜을 후라이팬에 넣습니다.

양념까지 다 넣어주세요.

7. 불은 중불로 하고 양파와 대파 돼지고기김치찜와 잘 볶이면 오뚜기밥을 넣어줍니다.

8. 돼지고기김치찜 양념이 자박해지면 마지막으로 김자반을 넣어줍니다.

*취향에 따라서 고추장이나 다른 양념을 넣으셔도 됩니다.

김치를 더 넣으셔두 되고, 집에 있는 다른 재료도 넣고 볶으셔도 되요.

9. 완성

정말 쉽죠오~~~!!

자취생에게 정말 쉬운 요리입니다.
저 같은 경우에는 고기집에서 볶아 주는 볶음밥을 좋아해서요.

자주 해먹는 편입니다.

간편하게 조리하기도 좋고 재료도 쉽게 구할 수 있어서요.

돼지고기김치찜에 건더기도 많고 양념도 잘 되어 있어서 볶음밥하기 좋아요.

물론 저렴하기도 하고 그냥 먹어도 나쁘지 않거든요.

마트에서 묶음 행사 할 때 많이 사다 두고 먹곤 해요.

한참 자박해게 불판에 눌 정도로 볶으셔도 되구요.

적당히 볶으셔두 되구요.

취향에 맞게 만들어 드시면 되요!!

꼬막무침 양념장 간편요리 맛있는 통조림 왕꼬막 무침 만들기

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맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?
이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

꼬막무침 맛있죠?
그런데 만들기 어려워 보이죠?

쉽게 만드는 법을 보여드릴께요!!

재료
왕꼬막 통조림 2개
(이건 대형마트에서 파는 일반 꼬막으로 대체하셔도 되요!!

다만 대형마트 수산물코너에서 파는 건 사자마자 요리해야 되요!!
통조림은 보관하기도 쉽고, 언제든지 해먹을 수 있어서 선호해요.)
간장 1스푼
다진마늘 1스푼
고추가루 1스푼
대파 1/4쪽
매운고추 1/4스푼
참기름 1스푼

요리법
1. 준비한 왕꼬막 통조림에서 통조림을 엽고 꼬막만 꺼냅니다.
2. 양념장을 만듭니다. 정말 만들기 쉽습니다.
간장 한 스푼
매운 고추1/4스푼.
다진마늘 1스푼
참기름 1스푼
마지막으로 대파 1/4쪽을 썹어줍니다.
양념장에 넣어 주고 양념들을 섞어주면 됩니다.
4. 소금, 간장, 대파, 올리고당, 매운고추를 넣어줍니다.
*취향에 따라서 소금이나 올리고당 혹은 고추는 안 넣어도 됩니다.
5. 완성

정말 쉽죠오~~~!!

자취생에게 정말 쉬운 요리입니다.
그래서 자주 해먹는 편이고, 다른 반찬을 겹들이면 괜찮은 한식 한끼 식사가 됩니다.

꼬막이 제철일때는 통조림 꼬막보다는 꼬막을 사서 요리하시길 추천드려요.

제철 꼬막이 맛있기도 하지만 저렴하거든요!!

통조림 꼬막의 장점은 제철이 아니여도 언제든지 구할 수 있다는거죠.

한번 통조림 2개로 요리해서 이 정도 양을 요리해두면 냉장고에 보관하면 대략 1~2주간 먹을 수 있어요.

통조림 꼬막이 저렴하진 않지만 언제든지 쉽게 구할 수 있어서 좋아요.

그리고 이렇게 무침요리를 해둔 꼬막은 다른 야채들을 곁들여서 비벼먹으면 근사한 꼬막비빔밥이 된 답니다.

참고로 아래에 제가 보여드린 다른 간편 요리들을 링크해뒀습니다.

아래 링크로 가시면 로켓배송의 쿠팡에서 왕꼬막을 저렴하게 사실 수 있어요!!

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계란찜 간편요리 카스테라 같은 맛있는 계란찜

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마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.
저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나 저녁식사로
좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!
  
거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.
맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.
  
혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?

이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

저렴하면서도 쉽게할 수 있고 건강한 재료로 만드는 삶은 계란찜입니다.

계란은 완전 식품이라고 하죠?

저렴하면서도 양양가도 많고 더군다나 저렴한 식재료에요.

이번에는 쉬우면서도 맛있는 계란찜요리를 보여드릴께요.

재료
계란 6개

소금

올리고당

육수

*필수준비물
큰냄비
내열용기

채반

요리법
1. 계란을 깨서 잘 저어줍니다. 
2. 흰자와 노른자를 잘 섞어줍니다.
3. 채반에 받혀서 단백질 막을 걸러냅니다. 
4. 육수와 계란을 1:2 비율로 내열용기에 담습니다. 

5. 올리고당 3스푼과 소금 1/2스푼을 넣고 잘 저어줍니다.
6. 큰냄비에 중탕으로 담아 끊여줍니다.

육수는 이미 준비된 육수를 사용합니다.

삶은 새송이버섯요리를 하면서 준비한 육수를 사용합니다.

2020/12/29 - [간편요리] - 새송이버섯 삶기 간편요리 새송이버섯 구이 전 볶음보다 간편하고 맛있는 요리

삶은 새송이버섯요리는 버릴께 없어요!!

육수

혹시 육수가 없다면 준비물이 조금 필요합니다.

추가준비재료
멸치
다시마
마른 새우
*굳이 다 넣지 않아도 되고 멸치와 다시마 정도만 넣고 끊이면 됩니다.

이렇게 육수를 만들때 많이 만들어두고 남는 건 냉동실에 얼려서두면 2개월정도는 보관이 가능합니다.

사진과 조리 그리고 잡썰

간략한 요리법은 이미 앞에 나왔지만 사진을 보면서 꼭 필요한 팁을 알아봐요.
말보다 사진으로 보는게 좀 더 이해가 쉬울테니깐요.

준비물입니다. 

우선은 계란입니다.

잘 휘저어줍니다.

그 다음으로는 채반으로 흰막(단백질)을 걸러줍니다.

계란말이를 할때 계란말이가 부풀어오르고 거칠어지게 만드는 요인입니다.

카스테라가 계란 노른자만을 사용하는 이유가 이 때문이죠.

노른자만 사용해서 계란찜을 할려면 엄청난 양의 계란이 필요하기에 저 계란 노른자와 흰자를 같이 사용하고요.

다만 계란의 막만 걸러냅니다.

채반으로 거른 노른자와 흰자를 내열용기에 붓습니다.

이 내열용기에는 육수가 이미 담겨있습니다.

육수와 계란의 비율은 1:2입니다.

큰 냄비에 담아서 중탕을 합니다.

중탕이란 직접적으로 열을 가하는 것이 아니라 비직접적으로 열을 가하는 겁니다.

냄비에 물을 넣고, 거기에 내열용기를 넣어서 끊이고 가열하는 거에요.

아래 사진에서 보이듯이 냄비 바닥에 물을 담고, 계란이 담긴 내열용기 그릇 넣고 끊이는 겁니다.

약한 불에 대략 10여분을 끊이면 계란찜이 완성됩니다.

조리가 끝난 완성된 계란찜입니다.

중간 중간에 있는 큰 자국들은 익었는지 숟가락을 넣어봐서 생긴 자국입니다.

충분히 잘 익었네요.

한 부분 잘라내서 덜어냈습니다.

계란찜이 곱게 고르게 잘 익었습니다.

단백질이 주인 계란막을 걸러내서 입자가 곱습니다.

올리고당과 소금을 적당히 넣어줘서 짭쪼름하면서도 달콤합니다.

올리고당이나 소금은 취향에 따라 더 넣어줘도 됩니다.

맛있네요!!

따뜻할 때 먹어도 맛있구요.

식혀서 먹으면 더 맛있습니다.

제가 요리를 하면서 사용한 주방 용품들인데요.

혹시나 없으시다면 아래 제품들을 추천드려요.

가성비 좋고, 요리를 하는데 편해요.

이런 주방용품들은 한 번 구비해 두면 오래 쓰기도 하구요!! 

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새송이버섯 삶기 간편요리 새송이버섯 구이 전 볶음보다 간편하고 맛있는 요리

안녕하세요!!
마시다요리입니다.
 
마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.
저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나 저녁식사로
좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!
  
거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.
맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.
  
혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?

이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

저렴하면서도 쉽게할 수 있고 건강한 재료로 만드는 삶은 새송이버섯 요리입니다.
  
새송이 버섯 집이나 식당에서 많이 먹죠?

양양가도 많고 더군다나 저렴한 식재료에요.

보통 새송이버섯 전이나 새송이버섯 볶음요리를 많이 접하실 껍니다.

흔히 전이나 볶음 요리를 많이 해먹는데요.

오늘 그보다 쉬운 요리를 알려드릴께요!!
 

뭐냐면요!!

삶은 새송이버섯 입니다.

삶은 요리? 의문을 가지실껍니다.

네 말그대로 삶은 요리입니다.

이것도 요리야? 라고 하실지 모르지만요.

식감이 약간 고기 같으면서 초장이나 간장양념에 찍어서 먹으면 맛있습니다.

게다가 이 요리가 얼마나 맛있고, 유용한지 알려드릴께요.
사실 이거 굉장히 단순한 건데요.

왜냐하면 삶기만하면 되니깐요!!

재료
새송이버섯

*필수준비물
큰냄비
물

요리법
1. 흐르는 물에 새송이버섯을 깨끗이 씻습니다.

버섯류는 멸균상태에서 재배 진공포장하는 경우가 대부분이라서요.

굳이 안씻어줘도 되지만 그냥 흐르는 물에 가볍게 씻어줘도 됩니다.
2. 밑둥부분에서 흰부분을 제외(뿌리)하고는 잘라내 줍니다.

3. 삶기 좋게 열십자로 자릅니다.
4. 냄비에 넣어 삶습니다.
*냄비의 크기에 따라 달라서 물이 끊고 4~5분정도 삶으면 됩니다.

젓가락을 새송이버섯을 건졌을때 약간 쳐지는 정도로 삶으면 충분히 삶긴 겁니다.

과하게 삶으면 식감이 떨어져요.

그 다음으로 새송이버섯을 건져내요.

잠깐 여기서부터 중요한겁니다.

새송이버섯 삶은 물은 버리지 마세요!!

오늘 삶은 새송이버섯 요리가 유용한지 이야기해드린다고 했잖아요.

삶은 물을 어떻게 사용하는지 알려드릴께요.

다른 요리의 육수로 쓸꺼에요.

새송이버섯을 삶았기 때문에 바로 국요리나 다른 요리용 육수로도 쓰일 수 있지만요.

삶은 물에 멸치나 마른 다시마 같은 다른 재료를 넣고 더 끊여줍니다.

그러면 좀 더 깊이 있는 맛이 납니다.

추가준비재료

멸치

다시마

마른 새우

*굳이 다 넣지 않아도 되고 멸치나 다시마 정도만 넣고 끊여도 됩니다.

사진과 조리 그리고 잡썰

간략한 요리법은 이미 앞에 나왔지만 사진을 보면서 꼭 필요한 팁을 알아봐요.
말보다 사진으로 보는게 좀 더 이해가 쉬울테니깐요.

준비물입니다. 

오늘은 새송이버섯이면 끝입니다.

간단하죠?

특히나 저렴하기까지 하죠.

사진에 보이는 것 같은 밑둥은 잘라내주세요.

그리고 삶기 좋게 열십자로 새송이버섯을 잘라주세요.

큰냄비에 넣고 삶아 줍니다.

아래 사진 보이지시죠?

삶으면서 육수가 되었습니다.

새송이버섯이 충분히 삶아 졌으면 건져내주세요.

초장이나 간장에 찍어서 먹으면 고기 같은 식감(?)으로 맛있게 먹을 수 있어요.

그리고 새송이버섯을 삶은 물에 멸치를 넣고 10분정도 더 끊여주세요.

이러면 요리용 육수가 완성됩니다.

식혀서 보관하면 됩니다.

장기 보관할꺼면 냉동실에 넣어 얼려서 보관하거나,

바로바로 요리에 사용할꺼라면 냉장고에 보관해두면 됩니다.

새송이버섯을 삶은 육수로 만든 요리들입니다.

참고하셔요!!

이런 삶기 요리를 할 때는요.

찜곰솥이 좋아요.

냄비도 깊고, 다양한 용도로 사용할 수 있거든요.

채반이 있어서 중간에 채반을 받쳐서 다른 삶는 요리에도 유용하구요.

혹시 요리를 할 때 찜솥이 필요하시면 가온리빙 텀스쿡 찜곰솥을 추천드려요.

제가 써보니 가성비가 좋네요.

한가지 더 필수품을 알려드릴께요.

이런 요리를 할 때면 물이 많이 필요해요.

그런데 수돗물을 쓰자니 찜찜하구

페트병 생수를 쓰자니 부담스럽고, 미세플라스틱때문에 찜찜하다면

이걸 추천드려요. 

참고로 포스팅입니다.

같이 해 먹으면 좋은 반찬이에요.

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

브로콜리 찌기 간편요리 데치기 하지 마세요

안녕하세요!!

마시다요리입니다.

마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.

저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나 저녁식사로

좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.

맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?

이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

저렴하면서도 쉽게할 수 있고 건강한 재료로 만드는 브로콜리입니다.

집이나 식당에서 많이 먹죠?

뭐 이 간단한 걸 요리라고 말하는 거야 하실껍니다.

브로콜리가 항암 그러니깐

암 억제에 좋은 식품이라고 하네요.

브로콜리는요. 

사실 정말 저렴하면서도 식감이 좋아서 여러 요리에 곁들여먹어도 좋은 식재료인데요

대부분의 사람들이 데쳐먹더라구요.

그런데 굳이 데쳐먹을 필요가 없다는 것!!

왜냐하면 쪄서 먹어도 되니깐요!!

이거 굉장히 단순한 건데요.

저에게는 콜럼버스의 달걀(Egg of Columbus)나 코페르니쿠스의 지동설이야기만큼이나 충격적인 이야기였어요.

이제까지 "브로콜리는 데쳐서 먹는다"라고만 생각했으나깐요.

포털사이트에서 검색창에 "브로콜리"라고 검색할려고 치면 검색어 자동완성으로 "브로콜리 데치기"가 떠요.

그만큼 저를 비롯한 많은 사람들은 브로콜리는 데쳐먹는 거라는 고정관념에 익숙해져 있으니깐요.

그런데 물에 담궈서 데치지 않으면요.

쪄서 먹으면요.

브로콜리의 영양소가 파괴되지 않을 뿐더러 식감을 살릴 수 있어서 정말 좋아요.

브로콜리를 물에 담궈서 데치게 되면 물러져서 씹히는 식감이 거의 없게 되거든요.

그래서 오늘은 간편요리편에서 브로콜리 쪄먹기를 소개할까해요!!

재료

브로콜리

*필수준비물

찜통

물

이런 찜 요리를 할 때는 찜기가 꼭 있어야 합니다.

저는 키친아트 제품을 쓰는데요.

편하고 가성비가 좋네요.

추천드립니다.

요리법

1. 흐르는 물에 브로콜리를 깨끗이 씻습니다.

2. 찜통에 넣기 좋게 머리부분을 잘라 줍니다.

3. 밑둥을 잘라내고 밑둥의 껍질을 벗겨냅니다.

* 밑둥에 좋은 영양소가 많다고 하니 버리지 마세요. 

4. 찝니다.

* 시간은 찜통의 크기와 브로콜리의 양에 따라 달라집니다.

밑둥 부분을 젓가락을 찔러서 들어가게 될 정도면 충분히 익은 겁니다.

사진과 조리 그리고 잡썰

간략한 요리법은 이미 앞에 나왔지만 사진을 보면서 꼭 필요한 팁을 알아봐요.

말보다 사진으로 보는게 좀 더 이해가 쉬울테니깐요.

준비물입니다. 

오늘은 브로콜리면 끝입니다.

간단하죠?

특히나 저렴하기까지 하죠.

제가 고른 브로콜리는 상당히 상태가 좋죠?

잘 보고 골랐거든요.

브로콜리를 고를 때 머리 부분이 피지 않은 걸 골라야 합니다.

노랗게 핀 브로콜리는 피하세요!!

그리고 브로콜리를 썰어서 식초물에 잠시 담궈둡니다.

브로콜리를 재배하면서 남은 농약을 제거하기 위해서요.

요새는 왠만해서는 농산물에 농약이 안남는다고는 하지만, 그래도 혹시나 모르잖아요?

많은 분들이 밑둥부분은 버리는데요.

사실 밑둥에 좋은 영양소가 많다고 해요.

이 부분을 버리지 말고 껍질을 벗기고, 깍뚝썰기를 해주세요.

*껍질을 벗기지 않으면 식감이 좋지 않아요.

껍질에 꽤나 질기거든요.

머리부분과 밑둥을 적당히 썰어서 찜통에 넣어주고 쪄주기만 하면 됩니다.

참 쉽죠?

찌면 물에 넣고 데칠때보다 식감뿐만아니라 보기에도 좋습니다.

보기 좋은 떡이 먹기에도 좋다는 말처럼 말이죠.

앞전에 소개해드렸던 다른 반찬요리들만큼이나 쉽고 같이 먹기 좋은 반찬입니다.

다른 반찬 요리법들은 이 글 제일 아래에 링크를 걸어드릴께요.

같이 먹으면 한 끼 식사로 좋아요.

꼭알려드리고 싶은게 하나 있어요!!

다들 브로콜리를 요리하기 전에 씻으시잖아요?

그런데 브로콜리 씻을 때 수돗물로 씻기가 찜찜하지 않으세요?

그렇다고 생수로 씻을 수도 없구 고민되죠?

이럴 때 좋은 방법 하나 알려드릴께요.

이거 써보세요!!

생수보다 휠씬 저렴하면서 과일이나 야채 세척할 때 딱 좋습니다.

페트병생수처럼 미세플라스틱 문제도 없구요.

참고하시면 좋은 포스팅이에요.

다른 반찬들도 소개해드려요!!

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

애호박볶음 간편요리 반찬

안녕하세요!!

마시다요리입니다.

마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.

저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나 저녁식사로

좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.

맛있고 덤으로 건강까지 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?

이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

저렴하면서도 쉽게할 수 있고 건강한 재료로 만드는 애호박볶음입니다.

앞전에 소개해드렸던 다른 반찬요리들만큼이나 쉽고 같이 먹기 좋은 반찬입니다.

다른 반찬요리들은 이 글 제일 아래에 링크를 걸어드릴께요.

일전에는 어느 한식을 잘 하는 집에 갔더니 애호박볶음을 너무 짜지 않게

약간 찐듯이 조리를 해서 내놓길래 비슷하게 조리해봤습니다.

특별하게 다른 밑간을 하지 않아서 싱거운듯하면서도 애호박 본연의 맛과 부드러움을 느낄 수 있어서 좋았거든요. 

재료

애호박 두 개

참기름

까나리액젓(새우젓으로 대체 가능)

간장

참깨

요리법

1.흐르는 물에 애호박을 깨끗이 씻습니다.

2.밑둥만 잘라내고 나머지는 깍뚝썰기로 썰어줍니다.

3.후라이팬을 달굽니다.

4.달군 후라이팬에 참기름을 두릅니다.

5.썰어둔 애호박을 넣습니다.

6.간장 한 스푼, 까나리 액젓 한 스푼을 넣습니다.

7.약한 불에 찌듯이 3분여정도 볶습니다.

8.마지막으로 참깨를 뿌려주면 마무리 됩니다. 

순서를 길게 나열했지만 사실 필요한 재료도 그다지 많지 않고,

엄청 쉽고 간단한 요리입니다.

*혹시나 너무 싱거운건 싫고 약간 짠맛을 원하시면 소금을 조금 뿌려줘도 됩니다. 

사진과 조리 그리고 잡썰

간략한 요리법은 이미 앞에 나왔지만 사진을 보면서 꼭 필요한 팁을 알아봐요.

말보다 사진으로 보는게 좀 더 이해가 쉬울테니깐요.

준비물입니다. 

간단하다?

게다가 저렴하기까지 합니다.

깍뚝썰기 이 말이 낯설거나 잘 모르시는 분은 어떻게 잘랐는지 아래 사진을 참조하세요.

애호박을 볶으면서 양념을 넣어줄껀데요.

까나리액젓입니다.

그 다음은 간장이구요.

혹시나 집에 까나리액젓이 없다면 간장만 넣으셔두 되구요.

대신 까나리액젓을 넣지 않는다면 간장을 2스푼정도 넣어주면 됩니다.

그외에는 아무것도 넣지 않습니다.

이제 볶으면서 뚜껑을 덮고 약한 불에 조리를 해주면 되는데요.

3분정도 볶아주면 됩니다.

조리가 완성 되고 반찬용기에 닮고 참깨를 뿌려주면 끝입니다.

과하게 짜지도 않고, 잘 익어서 부드럽습니다.

식감도 좋고, 애호박 본연의 맛이 느껴지죠.

반찬으로 좋습니다.

다른 반찬과 곁들여 먹으면 한 끼 뚝딱입니다!!

더군다나 저렴하기까지 해요.

이렇게 3가지 반찬을 다 합쳐도 1만원을 넘지 않아요.

집에 양념들이 있으시면 그냥 쓰시면 되요!!

혹시 없으시면 샘표 국산콩 국간장 추천드려요!!

까나리액젓은 CJ제일제당께 좋더라구요!!

요리하실때 이런 양념들 구비해두시면 좋아요

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2020/12/01 - [간편요리] - 애느타리버섯 볶음 간편요리 초간편 반찬

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애느타리버섯 볶음 간편요리 초간편 반찬

안녕하세요!!

마시다요리입니다.

마시다요리는 간편식요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.

저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나

저녁식사로 좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.

맛있고 건강 덤으로 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?

이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

이번에는 보여 드릴 간편요리로 애느타리버섯볶음입니다.

이 요리를 보여드리는 이유는 쉬우면서도 맛있기 때문입니다.

게다가 저렴하구요.

재료

애느라티버섯

소금

참기름

요리법

1.후라이팬을 달군다.

2.참기름을 후라이팬에 두른다.

3.애느타리버섯을 찢어서 볶는다.

4.적당히 익으면 소금으로 간을 한다.

5.완성

솔직히 정말 요리하기 정말 쉬워요.

이제까지 소개해드린 요리 중에 초초초 간편, 간단 요리라고 해야 하나?

제일 쉬운거 같아요.

그런데도 불구하고 맛있어요.

씹히는 식감이 고기 같다고 해야 하나?

약간 저렴한 소고기 같아요.

그래서 저는 자주 사다 해먹어요.

단, 한가지 주의할 점은 애느타리버섯은 E마X란 곳에서만 팔아요.

고기같은 식감이다 보니 밥도둑이 되는 요리입니다.

사진과 조리 그리고 잡썰

버섯들은 거의 멸균재배되다 보니 딱히 씻을 필요가 없습니다.

그리고 특별히 버릴 부분도 없습니다.

다만 밑둥이 검을 경우에는 그 부분만 잘라서 버려야 하빈다.

아래 사진처럼 흴 경우에는 그냥 조리하면 됩니다.

손으로 찢어도 되고 칼로 썰어도 됩니다.

그냥 요리하시면 됩니다.

조리하면서 소금을 조금 넣어주면 됩니다.

다른게 필요치 않아요.

딱 이정도면 됩니다.

소금만 넣어주면 짭쪼름하게 조리됩니다.

맛있어요.

이 요리에는 식용유, 소금외에는 특별히 다른게 안들어가요!!

그래서 맛있는 소금을 쓰면 풍미가 한층 좋아집니다!!

제가 요리에 많이 사용하는 백설 허브맛 솔트 추천드려요!!

이게 제일 맛있어요!!

앞전에 포스팅해드린 당근참치계란 그리고 애호박볶음과 같이 먹었습니다.

그냥 밥 한공기가 뚝딱입니다.

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