마시나요리 건강요리 레시피

인트로
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[음악]
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우엉차가 다이어트에 좋다는 내용을
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알게 되었어요
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물 대신
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우엉차를 꾸준히 마셔도
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될까요 제 주변에도요 우엉차는
0:10
다이어트뿐만 아니라
0:12
변비에도 좋다고 드시는 분들이
0:13
많으신데요
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우엉에는요 퀘르세틴이라든지
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루테올린 페놀산 등이 포함되어져
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있어서
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강력한 항산화제의 역할을 하고
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있습니다
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항산화제는
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세포손상뿐만 아니라
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노화를 촉진하는 활성산소로부터 우리
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몸을 보호하는 작용을 하는데요
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우엉의 항산화제는 혈액에서 독소를
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제거하고
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췌장암과 같은 암세포 성장을
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억제할뿐만 아니라
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항균
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항염작용이 있어서
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여드름이라든지
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습진과 같은 피부 트러블을
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해결하는데도
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도움이 됩니다
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[박수]
우엉차
0:53
우엉의 이눌린 성분은 혈당 수치를
0:55
개선하고 소화기계의 건강을
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도모하는데도 도움이 되는 것을 알려져
1:00
있죠 이러한 효능이 있다 보니까
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물 대신 너무 과하게 섭취하시게
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되면요 이뇨작용으로 인해서
1:06
탈수 증상이 나타나기도 하고요
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신장에 무리가 되어서
1:10
칼륨이 급격하게 많이 빠져나가서 저
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칼륨을 유발할 수도 있습니다
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여러 번 강조해서 말씀드렸던
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내용인데요
1:17
차는
1:18
차일뿐
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물이 아닙니다
1:21
기억나시나요
1:22
차를 마신다고 해도
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물은 추가로 더 드셔 주시는 것이
1:26
좋습니다 제가 생각했던 것보다는
이뇨작용
1:29
조심해야겠다는 생각이 드는데요
1:32
물 대신 마시면 안 되는 차를 정하는
1:34
기준이 따로 있을까요 가장 중요한
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부분 중에 하나는 이뇨작용이 없는
1:40
차를 드시는 것이 좋은데요 대부분의
1:43
차는 이뇨작용이 있기 때문에
1:44
특히 카페인이 함유된 차는
1:47
피하시는 것이 좋은데요 카페인의 경우
1:50
아드레날린 분비를 촉진하여서 오히려
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우리 몸을 흥분시켜서 예민하게 만들기
1:55
때문입니다 보통 성인의 경우 카페인
1:58
1위를 최대 섭취량은
2:00
400mg이고요 대략 커피 전문점
2:02
커피 3잔 정도의라고 생각하시면
2:04
됩니다 카페인 하면 커피만 생각하지
2:07
마시고요
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녹차 같은 경우에는 1리터당
2:10
225mg이
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들어있고요
2:12
홍차는 1리터당 235mg이나
2:15
들어 있습니다
2:16
녹차나 홍차의 경우 티백을 물에
2:18
오랫동안 담가두면 담가둘수록요 카페인
2:21
함량은 높아질 수가 있기 때문에
2:22
주의가 필요합니다
2:24
민들레차
2:25
판물
2:26
옥수수 수염차
2:28
감잎차 뽕잎차 등도 이뇨작용이 아주
2:31
강하기 때문에요
2:32
물 대신 마시게 되면 주의가 필요한
2:34
차들입니다 사실 이보다도 더 중요한
2:36
것은요
2:37
기저질환이 있는지에 대한 문제입니다
2:40
댓글을 통해서 여러번 강조해 드린
2:42
기억이 나는데요 이런 식품 먹어도
2:44
괜찮으냐 이런 식품이 어디에 좋다라고
2:46
하는데 그거 먹으면 효과가 있느냐
2:48
질문들을 많이 받게 되는데요
2:50
답변은네
2:52
그렇게 드셔도 됩니다
2:53
그러나 그렇게 드시려는 목적이
2:55
무엇이고 드시는 분의 체질과 맞는지
2:57
확인해 보시고 다른 질환과의 관계를
3:00
고려해서
3:01
드시기 바랍니다
3:02
답변을 드렸거든요
3:03
특히
3:04
신장이 안 좋으신 분들은 더더욱
3:06
주의가 필요합니다
3:08
고혈압약 중에는요 이뇨제가 포함되는
3:10
경우가 있는데요 이때 이뇨작용이 강한
3:13
차를 마시게 되면요 문제가 될 수가
3:15
있기 때문이죠
3:16
신장이 안 좋아서 저 칼륨식을 해야
3:19
하는데요
3:19
팥물을 마시게 되면요
3:21
팥의 풍부한 칼륨이 도구로 작용해서
3:24
신장이 더 망가지게 되는 경우도 있을
3:26
수 있기 때문입니다 좀 더 궁금한게
물 대신 마시면 안되는 차
3:29
생기는데
3:29
우엉차
3:30
판물 말고도
3:32
물 대신 마시면 안되는 차 종류가 더
3:35
있을까요
3:36
물 대신 마시면 안 되는 경우가 좀
3:38
많은 편입니다
3:39
그러나 여기서 오해하시면 안 되는
3:41
것이
3:42
차가 문제가 있다라는 것이 아닙니다
3:44
차를 드시더라도
3:45
물은 추가로 드시는 것이 좋다라는
3:47
것이고요
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특정한 질환이 있는 경우에는 주의가
3:51
필요하다는 것이기 때문에 오해가
3:53
없으시기 바랍니다 지금부터는
3:55
차의 특별한 기능과 주의하셔야 될
3:58
부분에 대해서 말씀을 드리도록
3:59
하겠는데요
4:01
첫 번째로는 옥수수 수염차에는
4:03
항산화제인 플라보노이드가 아주
4:05
풍부해서
4:06
항산화 작용과 항염작용이 뛰어나고요
4:09
혈당을 낮추어서
4:11
당뇨에 도움이 될뿐만 아니라
4:12
이뇨작용이 있어서
4:14
혈압을 낮추는데도 도움이 될 수
4:15
있습니다 이뿐만 아니라 콜레스테롤
4:17
수치도 낮춰준다는 연구도 있죠
4:20
그러나
4:21
칼륨 함량이 높기 때문에
4:22
과도하게 한 번에 많이 드시게
4:24
되면은요
4:25
칼륨 수치가 일시적으로 높아진다라는
4:27
사람도 있지만 반대로
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옥수수 수염차의 이뇨작용 때문에
4:31
혈중 칼륨 농도가 확 하고 낮아지는
4:34
저칼륨증이 올 수도 있기 때문에
4:35
주의가 필요합니다
4:37
혈중 칼륨 수치가 지속적으로 낮아지게
4:39
되면은요 비정상적인 심장박동으로 인해
4:42
가지고 부정맥과 심장마비가 올 수가
4:45
있기 때문에
4:46
각별한 주의가 필요합니다 어쩌다 한번
4:48
옥수수 수염차 한두 병 마셨다고 해서
4:51
문제가 되는 것은 아닙니다만
4:53
매일 꾸준하게 물처럼 마시게 된다면
4:55
건강에 문제가 발생할 수도 있기
4:57
때문에 주의가 필요하다고 말씀드리는
5:00
것입니다 건강한 성인은 하루에 한
5:02
3컵 정도가 적당하지만 일부는 이보다
5:05
더 적은 양으로도 부작용을 경험할
5:07
수가 있다고 하니까
5:09
옥수수 수염차는요 차처럼 하루에 한두
5:12
잔 정도 드시는 것이 좋겠죠
5:14
다음은 어릴 적 물처럼 많이 드셨던
5:17
결명자차입니다 결명자는요 눈을 밝게
5:19
한다는 뜻으로
5:21
시력 개선과 안전한 개선의 효능이
5:23
있다라고 잘 알려져 있는데요 성질이
5:25
차갑기 때문에요
5:26
몸이 찬 사람이
5:28
과하게 많이 마시게 되면 복통이라든지
5:30
설사를 유발할 수가 있습니다
5:32
혈압을 낮추는 효능을 가지고 있기
5:33
때문에요
5:34
혈압약을 드시는 분이라고 한다면
5:36
주의가 필요할 수 있겠죠 오히려
5:39
혈압이 낮으신 분들도
5:41
혈압을 더욱 떨어뜨릴 수가 있기
5:42
때문에 이런 분들도 주의하셔야 합니다
5:45
혈전 용해제나 스테로이드제 안전한
5:47
등의 양을 복용하시는 경우에도
5:49
결명자차를 드신다고 한다면 주의가
5:52
필요합니다 다시 한 번 더
5:53
말씀드리지만 이러한 질환이 있으신
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분이라도 한두 잔 드시는 것은
5:58
괜찮습니다
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그러나
6:00
물처럼 자주 또는 한 번에 많은 양을
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드시는 경우라고 한다면 한 번쯤은
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생각해 보실만한 문제라고 말씀을
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드리는 것입니다
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다음은 둥글레차인데요
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서양에서는요
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솔로몬의 인장이라고 부르는데요
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신진대사를 원활하게 하고요
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역사적으로도 남성과 여성을 위한
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강장제로도 사용되었고요
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지방간을 치료할뿐만 아니라
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혈당을 낮출 수 있다라고 알려져 있죠
6:25
어떤 분들은 둥근래 차에도 카페인이
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들어있어서 여러가지 문제가 있다라고
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주장하시는 분들이 계신데요 199년
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한국식품 과학제의 실린 논문에
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의하면요
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둥굴레차에는 카페인은 없는 것으로
6:39
발표되어 있습니다
6:40
과하게 마시게 되면
6:41
당뇨가 있는 경우에는요 저혈당이 올
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수가 있고요
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고혈압 또는 저혈압인 분들에게도
6:47
혈압 조절이 어려워질 수가 있기
6:49
때문에 주의가 필요하다고 합니다
6:51
다음은 남성분들이 좋아하는 헛개나무
6:53
차이인데요 현재는 전 세계적으로
6:55
재배가 되어서 건강식품 원료로도
6:58
사용되고 있긴 합니다 숙취라든지 간
7:00
손상 예방 수용 간염 치료에 도움이
7:02
되는 것으로 알려져 있고요 알코올
7:04
중독이라든지 진단 증후군 치료에도
7:07
도움이 되는 것으로 알려져 있죠
7:08
헛개나무도 건강식품에 가까워서요 많이
7:11
마시게 되면 이뇨작용이 강해서 소변을
7:14
자주 보게 되어서
7:15
체감되지 않는 탈수가 올 수도
7:17
있습니다
7:18
간 기능이 약한 사람이 너무 과하게
7:19
또는 장기적으로 마실 경우에는요
7:22
오히려 간 손상을 유발할 수도 있다고
7:24
합니다 한 연구에 의하면요
7:26
헛개나무 차를 장기 복용한 후에
7:29
독성 간염 진단을 받은 사례가
7:31
보고되고 있다고 하니까 주의하시기
7:33
바랍니다 다음은 흔하게 마시는 녹차는
7:36
항산화제와 혈당 조절 효과로 인해서
7:38
건강에 매우 좋은 차로 알려져 있죠
7:41
그러나
7:42
커피와는 조금 다를 수는 있습니다만
7:44
카페인이 함유되어져 있기 때문에
7:46
과도한 섭취는 불면증이라든지 두통
7:49
심장박동이 빨라지는 등의 부작용을
7:51
일으킬 수 있습니다
7:53
현실적으로 맞지 않는 경우에는요
7:55
속쓰림이 발생할 수도 있고요
7:57
몸이 찬 분들도
7:58
피하시는 것이 좋습니다
7:59
홍차는 녹차에 비해서 카페인 함량이
8:01
좀 높은 편입니다
8:03
과도한 섭취는 녹차보다 더 높은
8:05
부작용을 일으킬 수도 있고요 카테킨과
8:08
탄닌 등의 성분이 함유되어져 있어서
8:10
많이 마실 경우에는요 위장장애를
8:13
유발할 수가 있기 때문에 주의가
8:15
필요합니다
8:16
허브차는
8:17
적당한 양에서는 건강에 이점을 줄 수
8:19
있지만
8:20
과도하게 섭취하는 경우에는요
8:21
위장장애와
8:23
간장애 등의 문제를 일으킬 수
8:24
있습니다
8:25
임신부라든지 아니면
8:27
간절한 환자의 경우에는요
8:29
각별한 주의가 필요합니다
8:31
다음은 루이보스차입니다
8:32
항산화 물질이 아주 풍부한 차로
8:35
항산화 차로도 많이 알려져 있는
8:37
차인데요 카페인이 없기 때문에 카페인
8:39
부작용은 걱정하지 않으셔도 됩니다
8:42
그러나
8:43
과도한 섭취는
8:44
간장애를 일으킬 수가 있기 때문에
8:46
주의가 필요하고요
8:47
여성호르몬인 에스트로겐과 유사한
8:50
물질이 있어서
8:51
성장기 아이라든지 아니면 임신부가
8:54
섭취할 경우에는
8:55
각별한 주의가 필요합니다 오늘
마무리
8:56
주의하셔야 되는 차에 대해서 말씀을
8:59
드렸는데 이것은
9:00
물처럼 너무 많이 마셨을 때 문제가
9:02
된다라는 얘기지 2차 자체가 문제가
9:05
있다는 얘기는 아니기 때문에 오해
9:07
없으시기 바라고요 오늘 내용도 어떻게
9:09
좀 도움이 되셨나요 저는 다음에 좀
9:11
더 도움이 될 만한 내용 가지고 다시
9:13
찾아뵙도록 하겠습니다
9:15
감사합니다