다이어트 쉽게하는 법 - 녹말 음식과 채소 식단으로 살을 뺴요
요사이 살이 찌면 잘 안빠지더라구요.
그래서 걱정입니다.
그렇게 다이어트법에 관심을 가지다가 "어느 채식의사의 고백" - 존 맥두걸의 저서를 읽었습니다.
녹말 식단 다이어트법을 감명깊게 읽었습니다.
조금 흥미로운 사실은 존 맥두걸(가정의학 전공 의사)가 하와이 농장에서 주치의로 일할 당시에
(한국인)이민자 1세대와 2세대 사이의 비만정도 차이를 보고 비만과 건강에 대해서 깨달았다고 합니다.
1세대는 한국에서 나고 자라 미국으로 건너간 사람들입니다. 이들은 한식에 익숙한 사람들입니다.
반면에 2세대는 미국에서 나고 자라 미국식 식습관문화가 익숙한 세대입니다
이들을 본 맥두걸은 비만은 잘못 먹어서 그런 것이고, 건강과 비만방지(다이어트)를 위해서는 녹말 식단의 음식을 먹어야 한다고
주장합니다.
특히 한국인 이민자의 식단이야말로 건강과 비만 방지를 위해 가장 이상적이라고 합니다.
한국인으로 한국식 식단으로 식탁을 채우는 건 그렇게 어려운 일은 아닙니다.
그래서 저도 녹말과 야채 위주의 식단을 소개하고 그렇게 먹어볼려고 합니다.
아래 식단은 약간의 고기(단백질)을 제외하고는 야채와 쌀로 이뤄진 식단입니다.
한국인이라면 식사를 하는데 신경쓰지 않아도 만들 수 있는 식단입니다.
점차 쌀(탄수화물)을 줄이고 두부나 잡곡을 더 추가해서 식단을 바꿔볼까 합니다.
저와 같이 녹말 식단 다이어트를 해보는건 어떨까요?
어느 채식의사의 고백 - 녹말음식을 먹자!!
요사이 유튜브에서 재밌는 동영상을 하나봤습니다. 녹말음식이 단백질음식이나 지방음식보다 건강에 좋다는 이야기를 많이 봤네요. 그래서 관련된 책을 찾아서봤는데요. 녹말음식 전도사 존
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