마시나요리 건강요리 레시피

당근요리 당근참치계란 볶음 초간단 반찬 밥도둑

안녕하세요!!

마시다요리입니다.

마시다요리는 간편식 요리들을 가지고 조금 더 맛있게 요리하는 블로그입니다.

저렴하고 편리한 간편식들을 활용해서 그럴듯한 안주나

저녁식사로 좀 더 퀄리티의 요리들을 선보일까해요!!

거기에 더해서 간편식만뿐 아니라 신선한 재료로 간편하게 하는 요리도 같이 보여드릴께요.

맛있고 건강 덤으로 거기에다 저렴하기까지한 요리입니다.

혼자사시는 분들에게 제일 힘든게 한끼 식사를 해결하는거죠?

이럴때 해먹으면 좋은 요리를 보여드릴까해요.

저렴하면서도 쉽게할 수 있고 건강한 재료로 만드는 당근참치계란볶음!!

앞전에 소개해드렸던 "무한참치피망"만큼이나 밥도둑이고 쉽게 할 수 있는 반찬입니다.

이것도 링크걸어드릴께요.

재료

당근 반개

소금

참치 1캔

계란 2개

올리브오일

*필수 준비물

채칼

저는 요리를 자주 해봐서 간단한 채칼을 쓰는데요.

처음하시는 분이라면 이런 채칼을 추천드려요.

껍질도 벗길 수 있고, 얇게 채를 썰어낼 수도 있어요!!

요리법

1.당근을 깨끗이 씻고, 채칼로 껍질을 벗겨냅니다.

2.껍질을 벗겨낸 당근 속도 채칼로 얇게 벗겨냅니다.

*채칼로 속을 벗겨내면 얇아서 잘 익으면서도 기름을 잘 버금어서 부드럽고 고소해집니다. 

3.계란 2개를 그릇에 담아 흰자와 노른자를 잘 섞어줍니다. 

4.후라이팬을 달굽니다.

5.달군 후라이팬에 참치캔을 따서 참치캔 속의 기름을 부어줍니다.

*참치캔의 기름은 산화를 방지하기 위해서 넣는 식물성기름(샐러드에 많이 사용하는 카놀라유)이라서 요리에 사용해도 괜찮고 고소한게 맛있습니다.

6.당근이 익기 시작하면 참치를 넣습니다.

7.소금으로 간을 맞추면서 계란물을 부어주고 같이 잘 섞어서 계란물이 익으면 완성.

순서를 길게 나열했지만 사실 엄청 쉽고 간단한 요리입니다.

더군다나 고소한 참치와 부드러운 당근이 계란 옷을 입고 짭쪼름하게 볶아져서 밥도둑이 되는 요리입니다.

사진과 조리 그리고 잡썰

간략한 요리법은 이미 앞에 나왔지만 사진을 보면서 꼭 필요한 팁을 알아봐요.

말보다 사진으로 보는게 좀 더 이해가 쉬울테니깐요.

준비물입니다. 

간단하다?

게다가 저렴하기까지 합니다.

당근을 볶을때 부드럽게 하기 위해서 최대한 얇게 써는게 포인트입니다.

채칼을 사용하면 얇게 깎아(?)낼 수 있어요.

그리고 얅게 깎아낼 수 없는 심부부만 칼로 썰어줬습니다.

이것도 최대한 작게 채썰기 했습니다.

다음으로 볶아주기 입니다.

당근은 익는데 조금 시간이 걸리는 편이기 때문에 어느 정도 익었을때 참치를 넣어서 볶아줘야 해요!!

소금으로 간을 해줍니다.

참치가 들어가서 고소한데다가 소금간을 적당히 해주면 짭쪼름한 맛까지 더해서 맛난 당근참치계란볶음이 됩니다.

소금간이 잘 섞이면, 계란물을 부어줍니다.

계란이 완전히 잘 익었다 싶으면 완성입니다.

다른 반찬들과 함께 곁들여 먹으면 최고입니다.

참 쉽죠오~~~

어려워보여도 한 두번 해보면 금새 따라할 수 있습니다.

초간단 초간편 요리의 마시다요리였습니다!!

당근요리말고 다른 반찬하고 한끼를 먹었어요.

애호박볶음과 애느타리버섯 볶음인데요.

이 두 가지 반찬도 어렵지 않아요.

참고 포스팅입니다.

당근의 효능과 부작용

그 외에 다른 두가지 반찬조리법입니다.

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