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고추잎 효능과 부작용 - 다이어트 건강에 좋은 고추잎 요리 추천

여름철의 별미 고추잎의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
고추잎은 다양한 요리에 활용할 수  있습니다.
 

고추잎의 효능

1. 영양소
고추잎에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민K, 식이 섬유, 칼륨, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있어 영양 가치가 높습니다.

2. 항산화 성분
고추잎에는 항산화 성분인 베타카로틴이 함유되어 있습니다.
활성산소는 세포손상과 체내의 염증을 유발하고 면역력을 약화시키는 걸로 알려져 있습니다. 
하지만 고추잎의 항산화 성분은 활성산소을 중화시켜 세포 손상을 예방하고 건강을 촉진할 수 있습니다.

3. 당뇨 예방
고추잎에는 소화 억제효소를 함유하고 있습니다.
식사 후에 탄수화물의 소화와 흡수를 늦춰서 혈당이 급격하게 상승하는 것을 방지합니다.
당뇨가 있는 분들도 먹으면 좋다고 합니다. 
 
4. 다량의 칼슘함유으로 골다공증 예방
고추잎은 다량의 칼슘을 함유하고 있습니다.
거기에 더해서 칼슘의 흡수를 돕는 비타민K도 포함되어 있어서, 칼슘의 흡수에 도움이 됩니다.
고추잎을 먹으면 골다방증 예방에도 도움이 됩니다.

고추잎의 부작용

1. 식이섬유
고추잎에는 식이섬유가 풍부해서 과도하게 섭취하면 소화 장애를 유발할 수 있으며, 위통, 속쓰림, 복통 등의 증상이 발생할 수 있습니다.

건강에 좋지만 과도하게 섭취하는 건 좋지 않아요.
고추잎을 섭취할 때는 적절한 양으로 섭취하고, 개인의 건강 상태와 특이체질을 고려해야 합니다.
 
여러 가지로 건강에 좋은 고추잎의 요리법도 소개해드립니다.